ลักษณะทางกายภาพและฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำมันหอมระเหยที่สกัดได้จากมะกรูด ตะไคร้ และมะนาว

บทคัดย่อ

น้ำมันหอมระเหยเป็นน้ำมันที่พืชสามารถผลิตขึ้นมาได้ตามธรรมชาติแล้วเก็บไว้ในส่วนต่างๆ ของพืช น้ำมันหอมระเหยที่ได้จากพืชสมุนไพรจะนำมาทำเป็นน้ำมันนวด ยารักษาโรค ผลิตภัณฑ์บำรุงผิว ยาดม และเครื่องปรุงอาหารอีกด้วย โดยงานวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาลักษณะทางกายภาพ        2) วิเคราะห์ปริมาณที่กลั่นได้ (% yield) 3) วิเคราะห์ต้นทุนการผลิต 4) ศึกษาฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำมันหอมระเหย ผลการศึกษา พบว่าลักษณะทางกายภาพของน้ำมันหอมระเหยจากใบมะกรูด มีสีเหลืองทอง กลิ่นหอมฉุน ต้นตะไคร้ มีสีเหลืองอ่อน กลิ่นหอมเฉพาะ และเปลือกมะนาว มีสีเหลืองทอง กลิ่นหอมเฉพาะ และมีค่า pH เท่ากับ 3.74, 3.74 และ 3.94 ตามลำดับ % yield ของสมุนไพรเท่ากับ 0.37%, 0.23% และ 0.32% ตามลำดับ ต้นทุนการผลิตต่อ 1 mL เท่ากับ 11.59, 11.13 และ 14.02 บาท ตามลำดับ น้ำมันหอมระเหยใบมะกรูด 0.10-0.18% v/v น้ำมันหอมระเหยต้นตะไคร้ 0.10% v/v และน้ำมันหอมระเหยเปลือกมะนาว 0.18-1.56% v/v มีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย Staphylococcus aureus, Streptococcus pyrogens และ Streptococcus pneumonia จึงเหมาะสมในการนำน้ำมันหอมระเหยทั้ง  3 ชนิด มาพัฒนาตำรับและผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ในอนาคต