พฤติกรรมการบริโภคอาหาร การรับรู้ประโยชน์ และอุปสรรคในผู้ที่ผ่านการเอานิ่วออกจากทางเดินปัสสาวะ
คำสำคัญ:
พฤติกรรมการบริโภคอาหาร, ทางเดินปัสสาวะบทคัดย่อ
อาหารมีส่วนสำคัญในการทำให้เกิดนิ่วในทางเดินปัสสวะ และการมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสมของผู้ที่เอานิ่วออกจากทางเดินปัสสาวะจะมีความเสี่ยงต่อการเกิดเป็นนิ่วซ้ำได้สูง การวิจัยเชิงพรรณาหาความสัมพันธ์ครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาระดับพฤติกรรมการบริโภคอาหาร การรับรู้ประโยชน์และอุปสรรคของผู้ที่เอานิ่วออกจากทางเดินปัสสาวะ และเพื่อศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างพฤติกรรมการบริโภคอาหารกับการรับรู้ประโยชน์และอุปสรรคในผู้ที่เอานิ่วออกจากทางเดินปัสสาวะ กลุ่มตัวอย่างจำนวน 88 รายครั้งนี้คัดเลือกจากหน่วยยูโรวิทยา ของโรงพยาบาลตึงคูอัมปวน โรงพยาบาลกัวลาลัมเปอร์ และโรงพยาบาลซีลายัง ในมาเลเซีย ดำเนินการเก็บข้อมูลระหว่างเดือนระหว่างเดือนมิถุนายน ถึงเดือนกันยายน พ.ศ.2558 เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ แบบสอบถามข้อมูลทั่วไป แบบสอบถามพฤติกรรมการบริโภคอาหาร แบบสอบถามการรับรู้ประโยชน์ และ แบบสอบถามการรับรู้อุปสรรค วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติเชิงพรรณา และ สัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์แบบเพียร์สัน และแบบสเปียร์แมน
ผลการศึกษาพบว่า
- คะแนนพฤติกรรมการบริโภคอาหารของผู้ที่เอานิ่วออกจากทางเดินปัสสาวะอยู่ในระดับปานกลาง( =61.84, SD=5.567)
- คะแนนการรับรู้ประโยชน์ของผู้ที่เอานิ่วออกจากทางเดินปัสสาวะอยู่ในระดับปานกลาง ( =30.28, SD=3.815)
- คะแนนการรับรู้อุปสรรค ของผู้ที่เอานิ่วออกจากทางเดินปัสสาวะอยู่ในระดับปานกลาง ( =34.60, SD=3.976)
- การรับรู้อุปสรรคมีความสัมพันธ์ทางลบอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติกับพฤติกรรมการบริโภคอาหาร (r= -.271 p < 0.05) และการรับรู้ประโยชน์มีความสัมพันธ์ทางบวกอย่างไม่มีนัยสำคัญทางสถิติกับพฤติกรรมการบริโภคอาหาร (r = 0.099 p > 0.05)
ผลการศึกษาวิจัยครั้งนี้จะเป็นข้อมูลพื้นฐานสำหรับบุคลากรด้านสุขภาพเพื่อให้เกิดความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารการรับรู้ประโยชน์ การรับรู้อุปสรรค และเป็นแนวทางในการศึกษาวิจัยเพื่อวางแผนการปฎิบัติการป้องกันการเกิดเป็นนิ่วซ้ำในกลุ่มผู้ที่เอานิ่วออกจากทางเดินปัสสาวะต่อไป
เอกสารอ้างอิง
Agarwal, M. M., Singh, S. K., Mavuduru, R., &Mandal, A. K. (2011). Preventive fluid and dietary therapy for urolithiasis: An appraisal of strength, controversies and lacunae of current literature. Indian Journal of Urology, 27(3), 310-319. doi:10.4103/0970-1591.85423
Bakunts, V. (2011). Knowledge, attitude and practice of kidney stone formers in Armenia Regarding prevention of kidney stone disease (Master’s thesis). Retrieved from http://auachsr.com/
Baldwin, S. A. S. (2014). Coronary heart disease knowledge, health promoting behaviors and perceived benefits and barriers to exercise and healthy eating in Montana females (Master’s thesis). Retrieved from http://scholarworks.montana.edu/
Curhan, G. C., Willett, W. C., Knight, E. L., & Stampfer, M. J. (2004). Dietary factors and the risk of incident kidney stones in younger women. Nurses’ Health Study II. Archives of Internal Medicine, 164(8), 885-891. doi:10.1001/archinte.164.8.885.
DeVellis, R. F. (2003). Scale development: Theory and application (2nd ed.). Thousand Oaks, CA: Sage.
Finch W. J. G., & Irving, S. O. (2007). Role of diet in the prevention of common kidney stones. Trends in Urology Gynaecology and Sexual Health, 12(5), 8-9. doi:10.1002/tre.36
Grove, S. K., Burns, N., & Gray, J. R. (2012). The practice of nursing researh: Appraisal, synthesis and generation of evidence (7th ed.). Missouri: Elsevier Saunders.
Gul, Z., & Monga, M. (2014). Medical and dietary therapy for kidney stone prevention. Korean Journal of Urology, 55(12), 775-779. doi:10.4111/kju.2014.55.12.775
Hassapidou, M. N., Paraskevopoulus, S. Th., Karakoltsidis, P. A., Petridis, D., & Fotiadou, E. (1999). Dietary habits of patients with renal stone disease in Greece. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 12(1), 47-51. doi:10.1046/j.1365-277x.1999.00141.x
Heilberg, I. P., & Goldfarb, D. S. (2013). Optimum nutrition for kidney stone disease. Advances in Chronic Kidney Disease, 20(2), 165-174. doi:10.1053/j.ackd.2012.12.001
Izamin, I., Aniza, I., Rizal, A. M., & Aljunid, S. M. (2009). Comparing extracorporeal shock wave lithotripsy and ureteroscopy for treatment of proximal ureteric calculi: a cost effectiveness study. Medical Journal of Malaysia, 64(1), 12-21. Retrieved from https://www.researchgate.net/
Janz, N. K., & Becker, M. H. (1984). The health belief model: A decade later. Health Education Quartley, 11(1), 1-47. Retrieved from http://deepblue.lib.umich.edu/
Jayaraman, K., Munira, H., Dababrata Chowdhury & Iranmanesh, M. (2013). The preference and consumption of chicken lovers with race as a moderator–An empirical study in Malaysia. International Food Research Journal, 20(1), 165-174. Retrieved from http://www.ifrj.upm.edu.my
Kosar, A., Sarica, K., Aydos, K., Kupeli, S., Turkolmez, K., & Gogus, O. (1999). Comparative of long-term stone recurrence after extracorporeal shock wave lithotripsy and open stone surgery for kidney stones. International Journal of Urology, 6(3), 125-129. doi:10.1046/j.1442-2042.1999.06311.x
McCauley, L. R., Dyer, A. J., Stern, K., Hicks, T., & Nguyen, M. M. (2012). Factors influencing fluids intake behavior among kidney stone formers. The Journal of Urology, 187(4), 1282-1286. doi:10.1016/j.juro.2011.11.111
Ministry of Human Resources, Malaysia. (2013). Minimum retirement age. Retrieved from http://www.mohr.gov.my/
Morowati Sharifabad, M. A., Pirouzeh, R., Hemayati, R., & Askarshi, M. (2015). Preventive behaviors in recurrent kidney stone and barriers to performing these behaviors. Journal of Research and Health, 5(2), 230-239. Retrieved from http://jrh.gmu.ac.ir
Norimah, A. K., Safiah, M., Jamal, K., Siti, H., Zuhaida, H., Rohida, S., Fatimah, S., . . .Azmi, M. Y. (2008). Food consumption patterns: Findings from the Malaysian Adult Nutrition Survey (MANS). Malaysian Journal of Nutrition, 14(1), 25-39. Retrieved from https://www.researchgate.net/
Pak, C. Y. (2004). Medical management of urinary stones disease. Nephron Clinical Practice, 98(2), c49-c53. doi:10.1159/000080252
Papadoukakis, S., Stolzenburg, J. U., & Trussa, M. C. (2006). Treatment strategies of ureteral stones. European Association of urology & European Board of Urology Update Series, 4, 184-190. doi:10.1016/j.eeus.2006.07.004
Patel, A. C., & Mehta, N. H. (2014). Epidemiological characteristics of renal stone patients age (21-60) and barriers in their dietary modification in Saurashta Region. International Research of Medical Science, 2(1), 80-83. doi:10.5455/2320-6012.ijrms20140216
Pearle, M. S., Goldfarb, D. S., Assimos, D. G., Curhan, G., Denu-Ciocca, C. C., Matiaga, B. R., . . . White, J. R. (2014). Medical management of kidney stones: American urological (AUA) guideline. The Journal of Urology, 192(2), 316-324. doi:10.1016/j.juro.2014.05.006
Polit, D. F., & Hungler, B. P. (2004). Nursing research: Principle and methods (7th ed.). Philadelphia. Lippincot Williams & Wilkins.
Rosenstock, I. M. (1974). Historical origins of the Health Belief Model. Health Education & Behavior, 2(4), 328-335. doi:10.1177/10901981740020040
Salmeh, F., Yaghoubi, T., Zakizadeh, M., Yaghoubian, M., & Shahmohammadi, S. (2012). Evaluation of health behaviours in patients with kidney stones in Sari/Iran. International Journal of Urological Nursing, 6(1), 17-21. doi:10.1111/j.1749-771X.2012.01139.x
Sharifirad, G., Entezari, M. H., Kamran, A., & Azadbakht, L. (2009). The effectiveness of nutritional education on the knowledge of diabetic patients using the health belief model. Journal of Research in Medical Science, 14(1), 1-6. Retrieved from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3129063/
Bakunts, V. (2011). Knowledge, attitude and practice of kidney stone formers in Armenia Regarding prevention of kidney stone disease (Master’s thesis). Retrieved from http://auachsr.com/
Baldwin, S. A. S. (2014). Coronary heart disease knowledge, health promoting behaviors and perceived benefits and barriers to exercise and healthy eating in Montana females (Master’s thesis). Retrieved from http://scholarworks.montana.edu/
Curhan, G. C., Willett, W. C., Knight, E. L., & Stampfer, M. J. (2004). Dietary factors and the risk of incident kidney stones in younger women. Nurses’ Health Study II. Archives of Internal Medicine, 164(8), 885-891. doi:10.1001/archinte.164.8.885.
DeVellis, R. F. (2003). Scale development: Theory and application (2nd ed.). Thousand Oaks, CA: Sage.
Finch W. J. G., & Irving, S. O. (2007). Role of diet in the prevention of common kidney stones. Trends in Urology Gynaecology and Sexual Health, 12(5), 8-9. doi:10.1002/tre.36
Grove, S. K., Burns, N., & Gray, J. R. (2012). The practice of nursing researh: Appraisal, synthesis and generation of evidence (7th ed.). Missouri: Elsevier Saunders.
Gul, Z., & Monga, M. (2014). Medical and dietary therapy for kidney stone prevention. Korean Journal of Urology, 55(12), 775-779. doi:10.4111/kju.2014.55.12.775
Hassapidou, M. N., Paraskevopoulus, S. Th., Karakoltsidis, P. A., Petridis, D., & Fotiadou, E. (1999). Dietary habits of patients with renal stone disease in Greece. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 12(1), 47-51. doi:10.1046/j.1365-277x.1999.00141.x
Heilberg, I. P., & Goldfarb, D. S. (2013). Optimum nutrition for kidney stone disease. Advances in Chronic Kidney Disease, 20(2), 165-174. doi:10.1053/j.ackd.2012.12.001
Izamin, I., Aniza, I., Rizal, A. M., & Aljunid, S. M. (2009). Comparing extracorporeal shock wave lithotripsy and ureteroscopy for treatment of proximal ureteric calculi: a cost effectiveness study. Medical Journal of Malaysia, 64(1), 12-21. Retrieved from https://www.researchgate.net/
Janz, N. K., & Becker, M. H. (1984). The health belief model: A decade later. Health Education Quartley, 11(1), 1-47. Retrieved from http://deepblue.lib.umich.edu/
Jayaraman, K., Munira, H., Dababrata Chowdhury & Iranmanesh, M. (2013). The preference and consumption of chicken lovers with race as a moderator–An empirical study in Malaysia. International Food Research Journal, 20(1), 165-174. Retrieved from http://www.ifrj.upm.edu.my
Kosar, A., Sarica, K., Aydos, K., Kupeli, S., Turkolmez, K., & Gogus, O. (1999). Comparative of long-term stone recurrence after extracorporeal shock wave lithotripsy and open stone surgery for kidney stones. International Journal of Urology, 6(3), 125-129. doi:10.1046/j.1442-2042.1999.06311.x
McCauley, L. R., Dyer, A. J., Stern, K., Hicks, T., & Nguyen, M. M. (2012). Factors influencing fluids intake behavior among kidney stone formers. The Journal of Urology, 187(4), 1282-1286. doi:10.1016/j.juro.2011.11.111
Ministry of Human Resources, Malaysia. (2013). Minimum retirement age. Retrieved from http://www.mohr.gov.my/
Morowati Sharifabad, M. A., Pirouzeh, R., Hemayati, R., & Askarshi, M. (2015). Preventive behaviors in recurrent kidney stone and barriers to performing these behaviors. Journal of Research and Health, 5(2), 230-239. Retrieved from http://jrh.gmu.ac.ir
Norimah, A. K., Safiah, M., Jamal, K., Siti, H., Zuhaida, H., Rohida, S., Fatimah, S., . . .Azmi, M. Y. (2008). Food consumption patterns: Findings from the Malaysian Adult Nutrition Survey (MANS). Malaysian Journal of Nutrition, 14(1), 25-39. Retrieved from https://www.researchgate.net/
Pak, C. Y. (2004). Medical management of urinary stones disease. Nephron Clinical Practice, 98(2), c49-c53. doi:10.1159/000080252
Papadoukakis, S., Stolzenburg, J. U., & Trussa, M. C. (2006). Treatment strategies of ureteral stones. European Association of urology & European Board of Urology Update Series, 4, 184-190. doi:10.1016/j.eeus.2006.07.004
Patel, A. C., & Mehta, N. H. (2014). Epidemiological characteristics of renal stone patients age (21-60) and barriers in their dietary modification in Saurashta Region. International Research of Medical Science, 2(1), 80-83. doi:10.5455/2320-6012.ijrms20140216
Pearle, M. S., Goldfarb, D. S., Assimos, D. G., Curhan, G., Denu-Ciocca, C. C., Matiaga, B. R., . . . White, J. R. (2014). Medical management of kidney stones: American urological (AUA) guideline. The Journal of Urology, 192(2), 316-324. doi:10.1016/j.juro.2014.05.006
Polit, D. F., & Hungler, B. P. (2004). Nursing research: Principle and methods (7th ed.). Philadelphia. Lippincot Williams & Wilkins.
Rosenstock, I. M. (1974). Historical origins of the Health Belief Model. Health Education & Behavior, 2(4), 328-335. doi:10.1177/10901981740020040
Salmeh, F., Yaghoubi, T., Zakizadeh, M., Yaghoubian, M., & Shahmohammadi, S. (2012). Evaluation of health behaviours in patients with kidney stones in Sari/Iran. International Journal of Urological Nursing, 6(1), 17-21. doi:10.1111/j.1749-771X.2012.01139.x
Sharifirad, G., Entezari, M. H., Kamran, A., & Azadbakht, L. (2009). The effectiveness of nutritional education on the knowledge of diabetic patients using the health belief model. Journal of Research in Medical Science, 14(1), 1-6. Retrieved from http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3129063/
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
2019-06-24
รูปแบบการอ้างอิง
Muhamad, S., สุคำวัง ก., & โยธาใหญ่ จ. (2019). พฤติกรรมการบริโภคอาหาร การรับรู้ประโยชน์ และอุปสรรคในผู้ที่ผ่านการเอานิ่วออกจากทางเดินปัสสาวะ. พยาบาลสาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 46(2), 224–236. สืบค้น จาก https://he02.tci-thaijo.org/index.php/cmunursing/article/view/197509
ฉบับ
ประเภทบทความ
บทความวิจัย
สัญญาอนุญาต
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของวารสารพยาบาลสาร
ข้อความที่ปรากฏในบทความแต่ละเรื่องในวารสารวิชาการเล่มนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียนแต่ละท่านไม่เกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และคณาจารย์ท่านอื่นๆในมหาวิทยาลัยฯ แต่อย่างใด ความรับผิดชอบองค์ประกอบทั้งหมดของบทความแต่ละเรื่องเป็นของผู้เขียนแต่ละท่าน หากมีความผิดพลาดใด ๆ ผู้เขียนแต่ละท่านจะรับผิดชอบบทความของตนเองแต่ผู้เดียว
