Development of Clinical Nursing Practice Guidelines for Nutrition in Burn Patients, Udon Thani Hospital
Keywords:
Clinical Nursing Practice Guidelines, Burn Patients, NutritionAbstract
This research and development aimed to develop a nursing practice guideline for the prevention of malnutrition. The study was conducted at the Burn unit, Surgical Nursing Division, Udon Thani Hospital during October 2020 to March 2021. The study samples were 23 burn patients and 10 burn unit staffs. The burn patients consisted of 13 moderate and of 10 major burn patients who agreed to use the data for research and had received treatment in accordance with the developed nursing practice guidelines. Descriptive statistics were used to analyze the data.
The results of 23 burn patients shown that mean age was 45.50 years old (SD 19.74), mean weight at admission was 66.04 kg (SD 13.93), mean weight on discharge date was 63.84 kg (SD 13.09), average length of stay was 16.96 days (SD 14.28), and average energy intake was 2,661.82 kcal per day (SD 940.59). Ten burn unit staffs were female, mean age 36.3 years old, average working experience 17.3 years, and average working experience in burn unit 8.8 years. Twenty one patients (91.3%) reached their target energy intake. When first admitted, 3 from 10 major burn patients were at risk of severe and moderate malnutrition, with improve and decrease to 2 patients with moderate malnutrition at discharge. One of thirteen moderate burn patients was at risk of moderate malnutrition, with decreases to none at risk of severe and moderate malnutrition on discharge date. The developed nursing practices guideline can help to improve risk levels for born patients with malnutrition. The staffs who practiced the guideline were satisfied due to easy to use. increase confidence in patients care, and standardized for all patients. Therefore, the developed guidelines should be used continuously for burn patients.
References
2. World health organization. World health statistics 2018: monitoring health for the SDGs, sustainable development goals 2018 [internet] 2018. [cited 2020 July 20]. Available from: https://www.who.int/docs/default-source/gho-docu ments/world-health-statistic-reports/6-june-18108-world-health-statistics-2018.pdf.
3. ชุมชนนักปฏิบัติการพยาบาลผู้ป่วยแผลไหม้แห่งประเทศไทย. รายงานผู้ป่วยแผลไหม้ประจำปีงบประมาณ 2559. ว แผลไหม้และสมานแผลแห่งประเทศไทย. 2560;1(1):2-15.
4. ชุมชนนักปฏิบัติการพยาบาลผู้ป่วยแผลไหม้แห่งประเทศไทย. รายงานผู้ป่วยแผลไหม้ประจำปีงบประมาณ 2560. ว แผลไหม้และสมานแผลแห่งประเทศไทย. 2561; 2(1): 2-13.
5. ชุมชนนักปฏิบัติการพยาบาลผู้ป่วยแผลไหม้แห่งประเทศไทย. รายงานผู้ป่วยแผลไหม้ประจำปีงบประมาณ 2561. ว แผลไหม้และสมานแผลแห่งประเทศไทย. 2562; 3(1): 2-13.
6. หอผู้ป่วยไฟไหม้น้ำร้อนลวก โรงพยาบาลอุดรธานี. รายงานผลงานหอผู้ป่วยไฟไหม้น้ำร้อนลวก โรงพยาบาลอุดรธานี ประจำปี 2560. โรงพยาบาลอุดรธานี. 2561.
7. หอผู้ป่วยไฟไหม้น้ำร้อนลวก โรงพยาบาลอุดรธานี. รายงานผลงานหอผู้ป่วยไฟไหม้น้ำร้อนลวก โรงพยาบาลอุดรธานี ประจำปี 2561. โรงพยาบาลอุดรธานี. 2562.
8. หอผู้ป่วยไฟไหม้น้ำร้อนลวก โรงพยาบาลอุดรธานี. รายงานผลงานหอผู้ป่วยไฟไหม้น้ำร้อนลวก โรงพยาบาลอุดรธานี ประจำปี 2562. โรงพยาบาลอุดรธานี. 2563.
9. Richardson P, Mustard L. The management of pain in the burns unit.BURNS. 2009;35(7):921-36. Epub 2009/06/10.
10. วารณี บุญช่วยเหลือ, ณัฏฐิญา ค้าผล, ขวัญชนก เจนวีระนนท์. ภาวะทุพโภชนาการและผลกระทบในผู้ป่วยที่รักษาในโรงพยาบาล: การทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบ. วารสารเภสัชกรรมไทย. 2563; 12(2): 287-304.
11. กวีศักดิ์ จิตตวัฒนรัตน์, คัคนางค์ โตสงวน. ภาวะโภชนาการในโรงพยาบาลเรื่องสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม 2556. Available from: http://www.hitap.net/wp-content/uploads/2014/09/pb_thuphophchna akaar_final_for_web_260913.pdf.
12. กวีศักดิ์ จิตตวัฒนรัตน์. การคัดกรองภาวะทุพโภชนาการในโรงพยาบาลจำเป็น แต่ทำไมไม่เกิดขึ้น? โครงการประเมินเทคโนโลยีและนโยบายด้านสุขภาพ (Policy Brief). 2559; 4(39): 1-4.
13. วรัทยา กุลนิธิชัย. การพยาบาลเพื่อติดตามเฝ้าระวังภาวะทุพโภชนาการอย่างต่อเนื่องในผู้ป่วยวิกฤต. วารสารพยาบาลโรคหัวใจและทรวงอก. 2556; 30(1): 2-16.
14.Komindr S, Tangsermwong T, Jane panish P. Simplified malnutrition tool for Thai patients. Asia Pac J Clin Nutr. 2013; 22(4): 516-21.
15. Yura H, Walsh MB. The nursing process: assessing, planning, implementing, evaluating. 5, editor: Norwalk, Conn. :Appleton & Lange; 1988.
16. วรรณรัตน์ ศรีกนก, พัชราภรณ์ อุ่นเตจ๊ะ. การปฏิบัติการพยาบาลสู่การวิจัย. วารสารพยาบาลทหารบก. 2557; 15(2): 15-22.
17. สาโรช โศภีรักข์. การวิจัยและพัฒนา (Research & Development). [cited 2020 2020-07-29]; Available from: http://rlc.nrct.go.th/ewt_dl. php?nid=1240.
18. Yang H, Chao X, Cheng X, et al. The application of PDCA cycle in the teaching management of ICU specialized nurse training. J Nur Administration. 2009; 9: 34-5.
19. Gao X, Gao M, Zhou Z, et al. Application of PDCA Cycle in the management of intraoperative pressure sore. Chin J Inju Rep Wou Heal 2014; 9: 17-9.
20. Liu X. Application of PDCA Cycle in nursing management in interventional operating room. World Lat Med Info. 2018; 47: 263-4.
21. He Y. Application value of PDCA Cycle in operating room nursing management. Electronic J Prac Clin Nur Sci. 2019; 23: 169-70.
22. Li X. Application of PDCA cycle management mode combined with detail nursing in department of general surgery nursing management. Chin J Prim Med Pharm. 2019; 26: 2293-5.
23. Mahadevan SV, Garmel GM, eds. An introduction to clinical emergency medicine. 2nd ed. Cambridge: Cambridge University Press; 2012. 216–9 p.
24. สมาคมผู้ให้อาหารทางหลอดเลือดดำและทางเดินอาหารแห่งประเทศไทย. แบบคัดกรองภาวะโภชนาการ SPENT. [ออนไลน์] 2560. [เข้าถึงเมื่อ 20 กรกฎาคม 2560] เข้าถึงได้จาก: http://www.spent. or.th/uploads/event/แบบคัดกรองภาวะโภชนาการ%20new.pdf
25. อัญชัญ เกตุเมฆ. การส่งเสริมภาวะโภชนาการในผู้ป่วยแผลไหม้. วารสารบาดเจ็บไฟไหม้น้ำร้อนลวกแห่งประเทศไทย. 2557; 7(2): 61-71.
26. Pibul K, Techapongsatorn S, Thiengthiantham R, Manomaipiboon A, Trakulhoon V. Nutritional Assessment for Surgical Patients by Bhumibol Nutrition Triage (BNT) and Subjective Global Assessment (SGA). The THAI Journal of SURGERY. 2011; 32: 45-8.
27. ชมชนก ศรีจันทร์. รายงานผลการดำเนินการโครงการพัฒนาคุณภาพ เรื่อง การสำรวจภาวะโภชนาการผู้ป่วยที่เข้าพักรักษาตัวในโรงพยาบาลธรรมศาสตร์เฉลิมพระเกียรติ ประจำปีงบประมาณ 2559. 2560.
28. สุรีพร อัยแก้ว, เบญจา มุกตพันธุ์. ภาวะโภชนาการของผู้ป่วยไอซียูศัลยกรรมโดยใช้แบบติดตามภาวะทุพโภชนาการของผู้ป่วยโรงพยาบาลอุดรธานี. ศรีนครินทร์เวชสาร. 2555; 27(4): 354-60.
29. นันธิพร ศรีนารัตน์, อรพรรณ โตสิงห์, สุพร ดนัยดุษฎีกุล, เกศศิริ วงษ์คงคำ. ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับการติดเชื้อในกระแสเลือดในผู้ป่วยแผลไหม้. วารสารสภาการพยาบาล. 2558; 30(4): 19-31.
30. มรกต สุวรรณการ. การให้โภชนบำบัดในผู้ป่วยแผลไหม้รุนแรงในผู้ใหญ่. Thai JPEN. 2020; 28(2): 102-15.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
การละเมิดลิขสิทธิ์ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้ส่งบทความโดยตรง
ผลงานที่ได้รับการตีพิมพ์ถือเป็นลิขสิทธิ์ของผู้นิพนธ์ ขอสงวนสิทธิ์มิให้นำเนื้อหา ทัศนะ หรือข้อคิดเห็นใด ๆ ของบทความในวารสารไปเผยแพร่ทางการค้าก่อนได้รับอนุญาตจากกองบรรณาธิการ อย่างเป็นลายลักษณ์อักษร
