ผลของโปรแกรมการประยุกต์ใช้หลักการบริโภคอาหารในรูปแบบแดชไดเอทโดยการมีส่วนร่วมของครอบครัวต่อความดันโลหิตในผู้สูงอายุโรคความดันโลหิตสูง อำเภอเพ็ญ จังหวัดอุดรธานี

บทคัดย่อ

การวิจัยกึ่งทดลองครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของโปรแกรมการประยุกต์ใช้หลักการบริโภคอาหารในรูปแบบแดชไดเอทโดยการมีส่วนร่วมของครอบครัวต่อความดันโลหิตในผู้สูงอายุโรคความดันโลหิตสูง กลุ่มตัวอย่างคือผู้สูงอายุที่ป่วยด้วยโรคความดันโลหิตสูงแบ่งออกเป็น เป็นกลุ่มทดลอง และกลุ่มเปรียบเทียบกลุ่มละ 35 คน ใช้ระยะเวลาศึกษา 12 สัปดาห์ กลุ่มทดลองได้รับโปรแกรมการประยุกต์ใช้หลักการบริโภคอาหารในรูปแบบแดชไดเอทโดยการมีส่วนร่วมของครอบครัว เก็บรวบรวมข้อมูลก่อนและหลังการทดลองโดยใช้แบบบันทึกการวัดความดันโลหิต แบบประเมินพฤติกรรมและความรู้ที่ผู้วิจัยพัฒนาขึ้น การเปรียบเทียบค่าเฉลี่ยระหว่างกลุ่มใช้สถิติ Independent t-test และการเปรียบภายในกลุ่มด้วยสถิติ Paired t-test โดยกำหนดระดับนัยสำคัญทางสถิติที่ 0.05 หลังการทดลองพบว่ากลุ่มทดลองมีความดันโลหิตค่าบนลดลงแตกต่างจากกลุ่มเปรียบเทียบ 18.39 mmHg (95%CI = 15.02 to 21.75) แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ p-value <0.001 เช่นเดียวกับความดันโลหิตค่าล่างลดลง 3.61 mmHg (95%CI = 1.27 to 5.93) แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ p-value = 0.002 จากผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าโปรแกรมดังกล่าวส่งผลต่อการลดลงของความดันโลหิตในผู้สูงอายุโรคความดันโลหิตสูง ดังนั้นควรส่งเสริมให้เจ้าหน้าที่สาธารณสุขนำโปรแกรมไปประยุกต์ใช้ ต่อไป