ประสิทธิผลของโปรแกรมการเฝ้าระวังการบริโภคโซเดียมด้วยปิงปองจราจรชีวิต 7 สีของนักศึกษาชั้นปีที่ 1 วิทยาลัยการสาธารณสุขสิรินธร จังหวัดพิษณุโลก
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การบริโภคโซเดียมในปริมาณที่สูงเกินความต้องการของร่างกายอย่างต่อเนื่องเป็นปัจจัยเสริมให้เกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง การวิจัยกึ่งทดลองชนิดศึกษาสองกลุ่ม วัดก่อนและหลังการทดลองครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา ประสิทธิผลของโปรแกรมการเฝ้าระวังการบริโภคโซเดียมด้วยปิงปองจราจรชีวิต 7 สีของนักศึกษาชั้นปีที่ 1 วิทยาลัยการสาธารณสุขสิรินธร จังหวัดพิษณุโลก โดยมีกลุ่มตัวอย่างคือ นักศึกษาปริญญาตรี ชั้นปีที่ 1 จำนวน 72 คน แบ่งเป็นกลุ่มทดลอง จำนวน 36 คน และกลุ่มควบคุม จำนวน 36 คน ใช้วิธีการสุ่มตัวอย่างด้วยการจับฉลากแบบใส่คืน โดยกลุ่มทดลองเข้าร่วมกิจกรรมตามโปรแกรมการเฝ้าระวังการบริโภคโซเดียมด้วยปิงปองจราจรชีวิต 7 สี ส่วนกลุ่มควบคุมดำเนินการตามปกติโดยเข้าร่วมกิจกรรมการเรียนการสอนหรือเข้าร่วมกิจกรรมศึกษาค้นคว้าด้วยตนเอง เก็บรวบรวมข้อมูลด้วยแบบสอบถามก่อนทดลอง ในเดือนธันวาคม 2567 และเก็บรวบรวมข้อมูลด้วยแบบสอบถามหลังทดลองไปแล้ว 12 สัปดาห์ ในเดือนกุมภาพันธ์ 2568 และวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติการแจกแจงความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และสถิติอนุมาน คือ independent samples t-test และ paired samples t-test ผลการวิจัย พบว่า ก่อนทดลอง กลุ่มทดลองและกลุ่มควบคุมมีความเชื่อด้านสุขภาพและพฤติกรรมการลดการบริโภคโซเดียมไม่แตกต่างกัน ส่วนหลังทดลอง กลุ่มทดลองมีความเชื่อด้านสุขภาพและพฤติกรรมการลดการบริโภคโซเดียมสูงกว่ากลุ่มควบคุม และสูงกว่าก่อนทดลอง อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ แสดงให้เห็นว่าโปรแกรมการเฝ้าระวังการบริโภคโซเดียมด้วยปิงปองจราจรชีวิต 7 สีที่พัฒนาขึ้นสามารถเปลี่ยนแปลงความเชื่อด้านสุขภาพและพฤติกรรมการลดการบริโภคโซเดียมของนักศึกษาได้
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความและรายงานวิจัยในวารสารพยาบาลกระทรวงสาธารณสุข เป็นความคิดเห็นของ ผู้เขียน มิใช่ของคณะผู้จัดทำ และมิใช่ความรับผิดชอบของสมาคมศิษย์เก่าพยาบาลกระทรวงสาธารณสุข ซึ่งสามารถนำไปอ้างอิงได้
เอกสารอ้างอิง
MedlinePlus. Sodium in diet [Internet]. U.S. National Library of Medicine; 2024 May 14 [cited 2025 Sep 19]. Available from: https://medlineplus.gov/ency/article/002415.htm
Bureau of Non-Communicable Diseases, Department of Disease Control, Ministry of Public Health. The strategy for salt and sodium reduction in Thailand, 2016–2025. Bangkok: Veterans General Printing Office; 2016. (in Thai)
U.S. Food and Drug Administration. FDA announces milestone in sodium reduction efforts, issues draft guidance with lower target levels for certain foods [Internet]. Silver Spring (MD): FDA; 2024 Aug 15 [cited 2025 Sep 19]. Available from: https://www.fda.gov/news-events/press-announcements/fda-announces-milestone-sodium-reduction-efforts-issues-draft-guidance-lower-target-levels-certain
World Health Organization. Sodium reduction [Internet]. Geneva: World Health Organization; 2025 Feb 7 [cited 2025 Sep 19]. Available from: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/sodium-reduction
Chailimpamontree W, Kantachuvesiri S, Aekplakorn W, Lappichetpaiboon R, Sripaiboonkij N, Vathesatogkit P, et al. Estimated dietary sodium intake in Thailand: a nationwide population survey with 24-hour urine collections. J Clin Hypertens (Greenwich). 2021;23(4):744-54. doi:10.1111/jch.14147.
Vijitsoonthornkul K, Rangsin R, Sakboonyarat B, Srichan Y. Sodium intake assessed by 24-hour urinary sodium excretion: a cross-sectional study in 2022. J Health Sci Thai. 2025;34(1):23-34. (in Thai)
Petdee M, Pradidthaprecha A, Laoraksawong P. Factors affecting the amount of sodium from food consumption among working-age population, Phitsanulok Province. RHPC9J. 2025;19(3):817-32. (in Thai)
Wanchai A, Srisaket J, Tienthavorn V. Seven-Color Balls application in non-communicable diseases: a scoping review. J Nurs Health Sci Res. 2023;15(2):e267915. (in Thai)
Becker MH, Maiman LA. Sociobehavioral determinants of compliance with health and medical care recommendations. Med Care. 1975;13(1):10-24.
Tienthavorn V. PBRI Model Concept. Nonthaburi: Praboromarajchanok Institute; 2023. (in Thai)
Wongsawat P. Experimental research design: application for research to improve health behaviors. Bangkok: Charoen Dee Munkong Printing; 2018. (in Thai)
Kaewkungwal J. Sample size in clinical research. In: Pitisuttithum P, Picheansoonthon C, editors. Textbook of clinical research. 4th ed. Bangkok: Amarin Printing & Publishing; 2018. (in Thai)
Paimsukwilai P, Ua-kit N, Anuruang S. The effect of belief modification of reducing sodium consumption on blood pressure level among persons with uncontrolled hypertension. Thai J Cardio-Thorac Nurs. 2025;35(2):17-32. (in Thai)
Isaya M, Kongsom M, Pattrapinum S. The effects of a sodium reduction program among individuals at risk for hypertension in Khuan Don District, Satun Province. J Public Health Res Innov. 2024;2(2):32-44. doi:10.55164/jphri.v2i2.273447. (in Thai)
Boonsiri C, Wongsawang N. The effects of program promoting food consumption for sodium reduction on knowledge, sodium consumption behaviors and urinary sodium in people at Khubua Sub-district in Ratchaburi Province. Thai J Nurs. 2022;71(3):10-7. (in Thai)
