โปรแกรมพัฒนาความรอบรู้ด้านสุขภาพในการจัดการกับความอ้วน ด้วยกระบวนการมีส่วนร่วมของนักเรียนหญิงมัธยมศึกษาตอนปลาย จังหวัดพัทลุง

บทคัดย่อ

การวิจัยและพัฒนาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อนำเสนอโปรแกรมการพัฒนาระดับความรอบรู้ด้านสุขภาพในการจัดการกับความอ้วนโดยใช้กระบวนการมีส่วนร่วมของนักเรียนหญิงระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย ในจังหวัดพัทลุง กลุ่มตัวอย่างจำนวน 53 คน ผู้วิจัยใช้วิธีการวิเคราะห์ผลการศึกษาปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับความรอบรู้ด้านสุขภาพในการจัดการความอ้วน ร่วมกับการจัดกิจกรรมพัฒนาการเรียนรู้แบบมีส่วนร่วมเพื่อให้ เกิดการแลกเปลี่ยนและข้อเสนอแนะ โดยเริ่มจากการให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมตั้งเป้าหมายและสะท้อนสถานการณ์ปัญหา กิจกรรมกลุ่ม ผลการศึกษาพบว่า กลุ่มตัวอย่างมีความรู้เกี่ยวกับโรคอ้วนและสาเหตุของโรคอ้วนบ้างแต่ยังขาดกระบวนการวางแผนและการเข้าถึงข้อมูลที่ถูกต้อง จากนั้นผู้วิจัยได้นำผลการศึกษามาพัฒนาและออกแบบเป็นโปรแกรม โดยแบ่งการจัดกิจกรรมเป็น 6 ครั้ง ตามหลักการพัฒนาระดับความรอบรู้ด้านสุขภาพ 1) ระดับพื้นฐาน เน้นการเข้าถึงข้อมูลที่เป็นจริง ความรู้ความเข้าใจกระบวนการทำงานของร่างกาย โภชนาการ และกิจกรรมทางกาย 2) ระดับปฏิสัมพันธ์ พัฒนาทักษะส่วนบุคคล เน้นกิจกรรมเกี่ยวกับการสื่อสารและการจัดการเงื่อนไขทางสุขภาพ 3) ระดับวิจารณญาณ กิจกรรมรู้เท่าทันสื่อการตัดสินใจเลือกปฏิบัติที่ถูกต้อง การจัดการความเครียดและการสร้างแรงจูงใจ ผลจากการนำโปรแกรมที่พัฒนาไปใช้พบว่าผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีระดับความรอบรู้ด้านสุขภาพเพิ่มขึ้นและมีแนวโน้มการจัดการกับความอ้วนและพฤติกรรมสุขภาพดีขึ้น