ผลของอาหารและรูปแบบการบริโภคแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่มีผลอาหารต่อ ภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศ

บทคัดย่อ

     ภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศ คือ ภาวะที่อวัยวะเพศไม่สามารถแข็งตัวเพียงพอที่จะมีเพศสัมพันธ์อย่างพึงพอใจได้ เป็นภาวะที่มีผลกระทบทั้งกิจกรรมทางเพศตลอดจนคุณภาพชีวิต ถือเป็นภาวะผิดปกติทางเพศที่พบได้บ่อยที่สุดในผู้ชายและมีความชุกเพิ่มสูงขึ้น ทั้งนี้พยาธิสรีรวิทยาของภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศมีลักษณะร่วมกับโรคหัวใจและหลอดเลือด กล่าวคือ การอักเสบ การทำงานที่ผิดปกติของเซลล์เยื่อบุหลอดเลือด และภาวะหลอดเลือดแดงแข็ง ดังนั้นอาหารและรูปแบบการบริโภคอาหารซึ่งเป็นปัจจัยของโรคหัวใจและหลอดเลือดนั้นอาจมีบทบาทต่อภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศเช่นเดียวกัน จากการศึกษาพบว่าปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศคือ อาหารที่มีปริมาณพลังงาน โซเดียม และไขมันสูง ซึ่งทำให้มีระดับน้ำตาลและไขมันในเลือดที่สูงเป็นสาเหตุทำให้เซลล์เยื่อบุหลอดเลือดเสียหายนำไปสู่การลดลงของไนตริกออกไซด์ ขณะที่อาหารเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งเป็นรูปแบบการบริโภคที่เน้นอาหารจากพืช น้ำมันมะกอก บริโภคอาหารกลุ่มโปรตีนเนื้อขาว ผลิตภัณฑ์จากนมในปริมาณพอเหมาะ และจำกัดอาหารกลุ่มโปรตีนเนื้อแดง เนื้อสัตว์แปรรูป น้ำตาลและไขมันนั้นช่วยลดภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศเนื่องจากช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด ตลอดจนเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระและอาร์จินิน ดังนั้น การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารให้มีความเหมาะสมจึงอาจมีส่วนช่วยลดปัญหาภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศซึ่งกำลังเป็นปัญหาสำคัญทางสาธารณสุข ทั้งนี้ รูปแบบการบริโภคอาหารดังกล่าวสามารถนำมาประยุกต์ใช้ในบริบทสังคมไทยโดยเน้นการบริโภคข้าวไม่ขัดสี ผัก ผลไม้ ตลอดจนอาหารกลุ่มโปรตีนเนื้อขาว เพื่อลดการบริโภคอาหารที่มีพลังงาน โซเดียมและไขมันสูง