โรคความผิดปกติในการกินในช่วงวัยรุ่นจากมุมมองนักกำหนดอาหาร

บทคัดย่อ

โรคความผิดปกติในการกิน เป็นโรคที่ส่งผลกระทบต่อร่างกาย และสภาพจิตใจของผู้ป่วยเป็นอย่างมาก อันเนื่องมาจากความไม่พึงพอใจต่อรูปร่าง และภาพลักษณ์ของตนเอง ความกดดันต่อรูปลักษณ์จากสังคมรอบข้างผู้ป่วย ซึ่งวัยรุ่นเป็นช่วงวัยที่สามารถพบการเกิดโรคความผิดปกติในการกินมากที่สุด อย่างไรก็ตามมีเริ่มพบได้ตั้งแต่วัยเด็ก และในประเทศไทยนั้นมีการศึกษาพบว่า วัยรุ่นอายุระหว่าง 18-23 ปี โดยเฉพาะในเพศหญิงมักมีแบบแผนการกินที่ผิดปกติ ทั้งกินอาหารมากเกินไปภายใต้ความเครียดจากการเรียน การสอบ การใช้ชีวิตเป็นเหตุให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น และนำมาซึ่งความไม่พึงพอใจในรูปร่างของตนเองจนเกิดความกังวลใจ และพยายามลดน้ำหนักที่ผิดวิธี เช่น การอดอาหาร การใช้ยาลดความอ้วน เป็นต้น อันจะนำไปสู่โรคความผิดปกติในการกินชนิดต่างๆ บทความปริทัศน์นี้จึงมีวัตถุประสงค์ เพื่อทบทวนความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโรคความผิดปกติในการกินในกลุ่มวัยรุ่น ชนิดและอาการของโรคในรูปแบบต่างๆ ปัจจัยและสาเหตุที่ก่อให้เกิดกลุ่มโรคนี้ ความชุกของโรค เกณฑ์การวินิจฉัยเบื้องต้น เครื่องมือประเมินเบื้องต้น แนวทางการรักษาทางโภชนบำบัด และบทบาทหน้าที่สำคัญของนักกำหนดอาหารและนักโภชนาการ ในการที่จะช่วยดูแลผู้ป่วยโรคการกินผิดปกติกลุ่มนี้ให้มีประสิทธิภาพ