กระบวนการดูแลทางโภชนาการสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง

บทคัดย่อ

กระบวนการดูแลทางโภชนาการสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง ถือได้ว่าเป็นส่วนที่สำคัญในกระบวนการดูแลและรักษาผู้ป่วยเป็นอย่างมาก เนื่องจากเป็นกลุ่มผู้ป่วยที่มีโอกาสเสี่ยงสูงที่จะเกิดภาวะทุพโภชนาการตลอดการดำเนินของโรคและการรักษา ทั้งจากเมตาบอลิซึมของร่างกายที่สูงขึ้นจากตัวโรค ผลข้างเคียงจากการรักษาและสภาพจิตใจของผู้ป่วย ส่งเสริมให้ผู้ป่วยได้รับอาหารไม่เพียงพอ ประกอบกับกระบวนการ เมตาบอลิซึมในร่างกายของผู้ป่วยสูงขึ้นและเป็นกระบวนการสลายมากกว่ากระบวนการสร้าง ซึ่งถ้าผู้ป่วยไม่ได้รับการดูแลทางโภชนาการตั้งแต่ช่วงแรก ๆ ของการได้รับการวินิจฉัยและการบำบัดรักษา โอกาสที่ผู้ป่วยจะเกิดภาวะทุพโภชนาการยิ่งเป็นไปได้สูง ซึ่งภาวะทุพโภชนาการที่เกิดขึ้นก็จะกระทบต่อแผนการรักษา ภาวะแทรกซ้อนจากการรักษา การรอดชีวิตและคุณภาพชีวิตของผู้ป่วย ดังนั้น ทั้ง 4 ขั้นตอนของกระบวนการดูแลทางโภชนาการ ได้แก่ 1. การคัดกรองและประเมินภาวะโภชนาการ 2. การวินิจฉัยปัญหาทางโภชนาการ 3. การวางแผนและให้โภชนบำบัด และ 4. การติดตามและประเมินผลแผนการให้โภชนบำบัด นับว่าเป็นแนวทางที่จำเป็นสำหรับนักโภชนาการและนักกำหนดอาหารในการให้โภชนบำบัดที่เหมาะสมกับผู้ป่วยโรคมะเร็ง เพื่อช่วยให้ผู้ป่วยสามารถดำเนินการรักษาได้ตามแผนการรักษาและส่งผลข้างเคียงน้อยที่สุด รวมทั้งช่วยเพิ่มคุณภาพชีวิตให้กับผู้ป่วยทั้งในระยะสั้นและระยะยาว