ผลของโปรแกรมปรับวิถีชีวิติการบริโภคอาหารเพื่อการควบคุมความดันโลหิต ของผู้ป่วยความดันโลหิตสูง โรงพยาบาลอ่างทอง

บทคัดย่อ

                   การวิจัยครั้งนี้ เป็นการวิจัยแบบกึ่งทดลอง (Quasi - Experimental Research) ในรูปแบบเป็น one group pretest – post test design มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของโปรแกรมปรับวิถีชีวิติการบริโภคอาหารที่มีต่อการควบคุมความดันโลหิตของผู้ป่วยความดันโลหิตสูง โรงพยาบาลอ่างทอง โดยประยุกต์ทฤษฏีขั้นตอนการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรม (Stage of Change ) โครงการได้รับการรับรองจากคณะกรรมการจริยธรรมการวิจัยในมนุษย์ของโรงพยาบาลอ่างทอง กลุ่มตัวอย่างจำนวน 40 คน เลือกโดยวิธีการสุ่มแบบเฉพาะเจาะจง โดยมีเกณฑ์คือ ได้รับการวินิจฉัยจากแพทย์ว่าเป็นโรคความดันโลหิตสูง หรือ ผู้ป่วยความดันโลหิตสูง และมีค่าความดันโลหิต Systolic มากกว่า  140 มิลลิเมตรปรอท และมีค่าความดัน Diastolic มากกว่า 90 มิลลิเมตรปรอท ในคลินิกอายุรกรรม  แผนกผู้ป่วยนอกโรงพยาบาลอ่างทอง โปรแกรมปรับวิถีชีวิติการบริโภคอาหาร ประกอบด้วย การให้คำปรึกษาเรื่องอาหารสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง เพื่อให้กลุ่มตัวอย่างมีความรู้ในการดูแลตนเอง และปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหาร เพื่อลดค่าความดันโลหิต เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล แบบสอบถามความรู้  ทัศนคติ พฤติกรรมการบริโภคอาหารความดันโลหิตสูง และเครื่องวัดความดันโลหิต แบบบันทึกค่าความดันโลหิต โดยดำเนินการเก็บรวบรวมข้อมูล ในระหว่างเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2557 ถึงเดือนมกราคม พ.ศ. 2558  ใช้แบบสอบถามชุดเดียวกัน ทั้งก่อนและหลังการทดลอง 6 เดือน วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติพรรณนา โดยใช้ dependent t-test ผลการวิจัยพบว่า หลังการทดลอง กลุ่มตัวอย่างมีคะแนนเฉลี่ยความรู้ในเรื่องโรคเบาหวาน สูงกว่าก่อนการทดลองอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) และมีคะแนนเฉลี่ยพฤติกรรมการบริโภคอาหารความดันโลหิตสูง สูงกว่าก่อนการทดลองอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05)

                  ผลการศึกษานี้แสดงว่าโปรแกรมปรับวิถีชีวิติการบริโภคอาหาร มีผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงความรู้ ทัศนคติ และพฤติกรรมการบริโภคอาหารความดันโลหิตสูงดีขึ้น จากผลการวิจัยมีข้อเสนอแนะ ให้มีการให้คำแนะนำด้านการบริโภคอาหารสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง การอ่านฉลากโภชนาการ เพื่อผู้ป่วยได้รู้วิธีการเลือกบริโภคอาหารที่มีโซเดียมต่ำ เพื่อควบคุมระดับความดันโลหิตให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ เป็นการป้องกันการเกิดภาวะแทรกซ้อน