ค่าดัชนีน้ำตาลและการศึกษาแบบสุ่มเปรียบเทียบการตอบสนองของระดับน้ำตาล อินซูลินและไขมันในเลือดของโนวิแคล-ดีเอ็มกับอาหารทางการแพทย์สำหรับผู้ป่วยเบาหวาน (กลูเซอนา เอสอาร์ ทริปเปิ้ลแคร์) ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2

บทคัดย่อ

ความชุกของโรคเบาหวานชนิดที่ 2 เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดทั้งก่อนและหลังบริโภคจึงมีความสำคัญในผู้ป่วย คณะผู้วิจัยจึงพัฒนาโนวิแคล-ดีเอ็มให้เป็นอาหารทางการแพทย์สำหรับผู้ป่วยเบาหวานที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาแบบสุ่มสลับไขว้โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาค่าดัชนีน้ำตาลของโนวิแคล-ดีเอ็มในอาสาสมัครสุขภาพดี 12 คน ใช้สารละลายกลูโคสเป็นสารอ้างอิง และศึกษาการตอบสนองของระดับน้ำตาล อินซูลินและไขมันในเลือดหลังบริโภคโนวิแคล-ดีเอ็มในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 จำนวน 14 คนเปรียบเทียบกับกลูเซอนา เอสอาร์ ทริปเปิ้ลแคร์ (ดัชนีน้ำตาลเท่ากับ 41) ผลการศึกษาพบว่า โนวิแคล-ดีเอ็มมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำเท่ากับ 19 และพบว่า ผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 มีค่าเฉลี่ยของระดับน้ำตาล อินซูลินและไขมันในเลือดหลังบริโภคโนวิแคล-ดีเอ็มและกลูเซอนาไม่แตกต่างกัน แต่พบว่า โนวิแคล-ดีเอ็มมีค่าเฉลี่ยของพื้นที่ใต้กราฟที่เพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดตลอด 240 นาที ต่ำกว่ากลูเซอนาอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ คือต่ำกว่าร้อยละ 32 (4,398 และ 6,508 มก. x นาที/ดล., p < 0.05) การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการบริโภคโนวิแคล-ดีเอ็มดัชนีน้ำตาลต่ำ (=19) มีประโยชน์ต่อการตอบสนองของระดับน้ำตาลในเลือดหลังบริโภคในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 มากกว่ากลูเซอนา เอสอาร์ ทริปเปิ้ลแคร์