คุณสมบัติทางเคมีและกายภาพของสมุนไพรกำแพงเจ็ดชั้น

บทคัดย่อ

       กำแพงเจ็ดชั้น (Salacia chinensis L.) เป็นพืชสมุนไพรที่ใช้เป็นส่วนประกอบในสูตรตำรับยาแผนโบราณ มีสรรพคุณรักษาโรคหลายชนิด และใช้กันอย่างแพร่หลาย ปัจจุบันยังไม่มีวิธีการควบคุมคุณภาพสมุนไพรดังกล่าว จึงเป็นที่มาของการศึกษาคุณสมบัติทางเคมีและกายภาพของกำแพงเจ็ดชั้น โดยเก็บตัวอย่างลำต้นกำแพงเจ็ดชั้นจากแหล่งธรรมชาติ ระหว่างปี พ.ศ. 2556 - 2557 จำนวน 16 ตัวอย่าง ทำาการศึกษาคุณสมบัติทางเคมีและกายภาพ พบว่า ปริมาณความชื้นเถ้ารวม เถ้าที่ไม่ละลายกรด สารสกัดด้วยน้ำ และสารสกัดด้วยเอทานอลของกำแพงเจ็ดชั้น คิดเป็นร้อยละ 8.03 ± 0.72, 3.27 ± 0.25, 0.18 ± 0.05, 5.62 ± 1.07 และ 6.28 ± 0.97 โดยน้ำหนัก ตามลำดับ และจากการศึกษาเอกลักษณ์ทางเคมีด้วยวิธีโครมาโตกราฟี-ชนิดผิวบาง ของสารสกัดด้วยน้ำของกำแพงเจ็ดชั้น โดยใช้ส่วนผสมของ hexane และ ethyl acetate 20 : 80 เป็นวัฏภาคเคลื่อนที่ ตรวจสอบภายใต้แสงอัลตราไวโอเลตที่ความยาวคลื่น 254, 366 นาโนเมตร และพ่นด้วยน้ำยาพ่น vanillin-sulfuric acid จะได้ลักษณะโครมาโตแกรมเฉพาะของสารสกัดด้วยน้ำของกำแพงเจ็ดชั้น ข้อมูลที่ได้จะเป็นประโยชน์ในการตรวจสอบเอกลักษณ์ทางเคมีและควบคุมคุณภาพของสมุนไพรดังกล่าวต่อไป