Monitoring of Pesticide Residues in Vegetables and Fruits From 77 Provinces in Thailand During 2022
Monitoring of Pesticide Residues in Vegetables and Fruits in Thailand in 2022
Keywords:
Pesticide residues, Vegetables, Fruits, Acceptable Daily IntakeAbstract
A national monitoring programme for pesticide residues in vegetables and fruits assessment has been performed by the collaboration between the Department of Medical Sciences and the Bureau of Food Safety Extension and Support. A total of 385 samples were collected from major markets in 77 provinces of Thailand during 2022, and were evaluated the potential health risk associated with them. All samples were sent to the accredited laboratory of the Bureau of Quality and Safety of Food and 4 Regional Medical Sciences Centers including Chiang Rai, Chonburi, Nakhon Ratchasima and Songkhla and were examined. The current project was focused on quantifying 132 pesticides by GC-MS/MS and LC-MS/MS using multi-residue methods combined with the single residue analysis of glyphosate and paraquat. The results showed that twenty-six pesticide residues at the levels ranging from < 0.01 to 4.13 mg/kg were found in 47.0% of examined samples, with 34.3% above maximum residue limits. The rate of contamination of three pesticides including two banned pesticides, chlorpyrifos and paraquat, and glyphosate which was limited used in Thailand discouraged the use by The Ministry of Public Health policy presented 7.3, 0 and 2.3% respectively. The top ten pesticides with highest rate of contamination were assessed for health risk for Thai population. The comparison of these values and ADI from WHO were less than 100%, indicating that there was an acceptable safety risk for exposure to the individual pesticide. However, the high rate of illegal products was detected form markets, it is a critical need to regularly monitor and control the pesticide use in vegetables and fruits to minimize the hazardous effect to consumers.
References
Yang X, Wang F, Meng L, Zhang W, Fan L, Geissen V, et al. Farmer and retailer knowledge and awareness of the risks from pesticide use: a case study in the Wei River catchment, China. Sci Total Environ 2014; 497-498: 172-9.
Panuwet P, Siriwong W, Prapamontol T, Ryan PR, Fiedler N, Robson MG, et al. Agricultural pesticide management in Thailand: situation and population health risk. Environ Sci Policy 2012; 17: 72-81.
Grovermann C, Schreinemachers P, Berger T. Quantifying pesticide overuse from farmer and societal points of view: an application to Thailand. Crop Prot 2013; 53: 161-8.
Riwthong S, Schreinemachers P, Grovermann C, Berger T. Agricultural commercialization: risk perceptions, risk management and the role of pesticides in Thailand. Kasetsart J Soc Sci 2017; 38: 264-72.
Wongta A, Sawarng N, Tongchai P, Yana P, Hongsibsong S. Agricultural health and safety: evaluating Farmers’ knowledge, attitude, and safety behavior in Northern Thailand. Safety Health Work 2024: 15(4): 435-40.
Chomchalow N, Somsri S, Na Songkhla P. Marketing and export of major tropical fruits from Thailand. AU J Technol 2008; 11(3): 133-43.
Pongpanich C, Phitya-Isarakul P. Enhancing the competitiveness of Thai fruit exports: an empirical study in China. Contemp Manag Res 2008; 4: 15-28.
Ussanawarong S, Peingsaweung N, Chabangam S. Survey of pesticide use in farms: Khon Kaen Province, Thailand. KKU Res J 2007; 12(1): 5-16.
Poramacom N. Pesticide markets and related situations in Thailand. Kasetsart J Soc Sci 2001; 22: 205-11.
Tawatsin A, Thavara U, Siriyasatien P. Pesticides used in Thailand and toxic effects to human health. Med Res Arch 2015; 3: 1-10.
Atisook K. Exposure assessment of pesticide intake from Thai diet. Bull Dept Med Sci 2001; 43: 10-8.
Atisook K, Lertreungdej Y, Suntudrob J, Jongmevasna W, Payanan T, Kaunha C, et al. Total diet study on pesticide residues in Thai diet, 1999- 2003. Bull Dept Med Sci 2008; 50: 151-62.
Suntudrob J, Jongmevasna W, Payanan T, Srikote R, Wittayanan W. Monitoring of pesticide residues in domestic vegetables in Thailand during 2015. Asia Pac J Sci Technol 2018; 23: APST-23-04-03. (8 pages).
ประกาศกระทรวงอุตสาหกรรม ฉบับที่ 6 (พ.ศ. 2563) เรื่อง บัญชีรายชื่อวัตถุอันตราย. ราชกิจจานุเบกษา เล่ม 137 ตอนพิเศษ 117 ง (วันที่ 19 พฤษภาคม 2563). หน้า 56.
ประกาศกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ (พ.ศ. 2562) เรื่อง การจำกัดการใช้การกำหนดฉลากและภาชนะบรรจุวัตถุอันตรายที่เกี่ยวกับไกลโฟเซต ที่กรมวิชาการเกษตรรับผิดชอบ. ราชกิจจานุเบกษา เล่ม 136 ตอนพิเศษ 100 ง (วันที่ 23 เมษายน 2562). หน้า 54.
Rivera EP, Siriwong W, Taneepanichskul N, Norkaew S, Robson MG. Health risk related to pesticide exposure in the agriculture system in Thailand: a systematic review. J Health Res 2016; 30(Suppl 1): S71-80.
สำนักโรคจากการประกอบอาชีพและสิ่งแวดล้อม กรมควบคุมโรค. รายงานสถานการณ์โรคและภัยสุขภาพจากการประกอบอาชีพและสิ่งแวดล้อม ปี 2560.[ออนไลน์]. 2561; [สืบค้น 4 ธ.ค. 2567]; [67 หน้า]. เข้าถึงได้ที่: URL: https://ddc.moph.go.th/uploads/ckeditor2//files/01_envocc_situation_60.pdf.
วิชาดา จงมีวาสนา, ทองสุข ปายะนันทน์, รัติยากร ศรีโคตร, วีรวุฒิ วิทยานันท์, จิตผกา สันทัดรบ. การพัฒนาความสามารถห้องปฏิบัติการและสร้างเครือข่าย เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเฝ้าระวังสารเคมีป้องกันกำจัดศัตรูพืชตกค้างในผักและผลไม้ของประเทศไทย. ว อาหารและยา 2563; 27(2): 73-83.
Ahmed SK. How to choose a sampling technique and determine sample size for research: a simplified guide for researchers. Oral Oncol Rep 2024; 12: 100662. (7 pages).
BS EN 15662:2008. Foods of plant origin - determination of pesticide residues using GC-MS and/or LC-MS/MS following acetonitrile extraction/partitioning and cleanup by dispersive SPE - QuEChERS-method. [online]. 2008; [cited 2024 Nov 4]; [84 screens]. Available from: URL: http://www.chromnet.net/Taiwan/QuEChERS_Dispersive_SPE/QuEChERS_%E6%AD%90%E7%9B%9F%E6%96%B9%E6%B3%95_EN15662208_E.pdf.
Oulkar DP, Hingmire S, Goon A, Jadhav M, Ugare B, Thekkumpurath AS, et al. Optimization and validation of a residue analysis method for glyphosate, glufosinate, and their metabolites in plant matrixes by liquid chromatography with tandem mass spectrometry. J AOAC Int 2017; 100(3): 631-9.
QuPPe-PO-Method. Quick method for the analysis of numerous highly polar pesticides in food involving extraction with acidified methanol and LC-MS/MS measurement. [online]. 2019; [cited 2024 Nov 4]; [83 screens]. Available from: URL: https://www.eurlpesticides.eu/userfiles/file/EurlSRM/meth_QuPPe_PO_V10_1(1).pdf.
สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. ตารางแสดงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไทย. [ออนไลน์]. 2561; [สืบค้น 7 ก.พ. 2568]. เข้าถึงได้ที่: URL: https://nutrition2.anamai.moph.go.th/th/thai-food-composition-table.
SANTE 11312/2021 v2. Analytical quality control and method validation procedures for pesticide residues analysis in food and feed. [online]. 2024; [cited 2024 Nov 4]; [55 screens]. Available from: URL: https://food.ec.europa.eu/system/files/202311/pesticides_mrl_guidelines_wrkdoc_2021-11312.pdf.
Mosallaei S, Tabatabaei Z, Azhdarpoor A. Investigating organophosphorus pesticides in dates from Khesht City (Iran): impact of washing and assessment of the health risks. Appl Food Res 2024; 4(2): 100535. (8 pages).
สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ. ข้อมูลการบริโภคอาหารของประเทศไทย. [ออนไลน์]. 2559; [สืบค้น 6 ธ.ค. 2567]. เข้าถึงได้ที่: URL: https://www.m-society.go.th/ewtadmin/ewt/mso_web/article_attach/19305/20675.pdf.
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 387 (พ.ศ. 2560) เรื่อง อาหารที่มีสารพิษตกค้าง. ราชกิจจานุเบกษา เล่ม 134 ตอนพิเศษ 228 ง (วันที่ 18 กันยายน 2560). หน้า 8.
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 419 (พ.ศ. 2563) ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง อาหารที่มีสารพิษตกค้าง (ฉบับที่ 3). ราชกิจจานุเบกษา เล่ม 137 ตอนพิเศษ 257 ง (วันที่ 2 พฤศจิกายน 2563). หน้า 27.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 BULLETIN OF THE DEPARTMENT OF MEDICAL SCIENCES
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
