The Effectiveness of an Intermittent Fasting Diet Program on Body Mass Index in Staff at Makarak Hospital
Keywords:
intermittent fasting diet program, body mass index, staffAbstract
Objective: 1) To compare the body mass index of Makarak Hospital staff who received the intermittent fasting diet program before and after joining the program and 2) to compare the body mass index of Makarak Hospital staff between the group receiving the intermittent fasting diet program and the group receiving conventional advice after joining the program.
Methods: This is a quasi-experimental research with two groups pre-test and post-test. The study was conducted with 60 staff of Makarak Hospital. The studied staff were divided into two groups: one receiving the intermittent fasting diet program and the other receiving conventional advice, with 30 people in each group. The data collection was conducted between August 2024 and October 2024. The statistics used for data analysis consisted of descriptive statistics such as frequency, percentage, mean, standard deviation; inferential statistics such as and chi square test, independent t test, and dependent t test.
Results: In the group receiving the intermittent fasting diet program, the mean body mass index before and after joining the program was not significantly different (p = .27), but decreased from 31.69 to 31.48 kg/m2. In the group receiving conventional advice, the mean body mass index before and after was also not significantly different (p = .67), but increased from 31.64 to 31.67 kg/m2. After the program; furthermore, no statistically significant difference of the body mass index was found between the both groups (p = .88). However, the group receiving the intermittent fasting diet program had a mean BMI of 31.48 kg/m2, which was lower than the group receiving conventional advice, (31.67 kg/m2).
Conclusion: The intermittent fasting diet program do not affect the body mass index (BMI) of Makarak Hospital staff. Further reseach is needed, but it may be an alternative for those with a high body mass index or who have problems exercising or who do not want to limit their food intake.
References
World Health Organization. Obesity and overweight [internet]. 2024 [cited 2024 Jun 11]; Available from: URL: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
สุนทรี รัตนชูเอก, พัชราภา ทวีกุล, อรวรรณ เอี่ยมโอภาส, อุมาพร สุทัศน์วรวุฒิ, บรรณาธิการ. แนวทางเวชปฏิบัติการป้องกันและรักษาโรคอ้วนในเด็ก พ.ศ. 2557. กรุงเทพมหานคร: ชมรมโภชนาการเด็กแห่งประเทศไทยราชวิทยาลัยกุมารแพทย์แห่งประเทศไทย; 2557.
วิชัย เอกพลากร, หทัยชนก พรรคเจริญ, วราภรณ์ เสถียรนพเก้า, บรรณาธิการ. รายงานการสำรวจสุขภาพประชาชนไทยโดยการตรวจร่างกาย ครั้งที่ 6 พ.ศ. 2562–2563. กรุงเทพมหานคร: คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล; 2564: 5–6.
กระทรวงสาธารณสุข. ระบบคลังข้อมูลด้านการแพทย์และสุขภาพ กระทรวงสาธารณสุข (HDC) [อินเทอร์เน็ต]. 2567 [เข้าถึงเมื่อ วันที่ 16 มิถุนายน พ.ศ. 2567]; เข้าถึงได้จาก: URL: https://hdcservice.moph.go.th/hdc/reports/page.php?cat_id=46522b5bd1e06d24a5bd81917257a93
สุรัตน์ โคมินทร์. คู่มือแนวทางการจัดการปัญหาอ้วนลงพุงและภาวะแทรกซ้อน [อินเทอร์เน็ต]. 2561 [เข้าถึงเมื่อ วันที่ 6 มิถุนายน พ.ศ. 2567]; เข้าถึงได้จาก: URL: https://kb.hsri.or.th/dspace/handle/11228/4932?locale-attribute=th
บังอร ไทรเกตุ, บรรณาธิการ. คู่มือลดพุงลดโรค ฉบับประชาชน: โครงการส่งเสริมการรณรงค์และขยายผล ศูนย์เรียนรู้องค์กรต้นแบบไร้พุงต้นแบบ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) [อินเทอร์เน็ต]. 2564 [เข้าถึงเมื่อ วันที่ 6 มิถุนายน พ.ศ. 2567]; เข้าถึงได้จาก: URL: http://www.nonfatorganization.com.
กรมอนามัย. คู่มือ กระบวนการจัดการคลินิกไร้พุง. กรุงเทพมหานคร: ทีเอส อินเตอร์พริ้น; 2561.
กรภัทร มยุระสาคร. อาหารพร่องคาร์บกับการควบคุมน้ำหนัก: แนวทางการจัดบริการคลินิกคีโตจินิกในสถานบริการสาธารณสุข. กรุงเทพมหานคร: กองการแพทย์ทางเลือก กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก; 2564: 33–58.
ฐนิต วินิจจะกูล, สมิทธิ โชติศรีลือชา. Diet trends for 2019: ketogenic diet and intermittent fasting. วารสารสมาคมนักกำหนดอาหารแห่งประเทศไทย. 2562;39(1–3):317–22.
สมิทธิ โชติศรีลือชา. Ketogenic diet for Thai DM friends [อินเทอร์เน็ต]. 2562 [เข้าถึงเมื่อ วันที่ 30 เมษายน พ.ศ. 2567]. เข้าถึงได้จาก: URL: https://www.thaidietetics.org/wp-content/uploads/2020/07/Ketogenic-diet-for-Thai-DM-Friends.pdf.
Wheless JW. History of the ketogenic diet. Epilepsia. 2008;49(suppl 8):3–5. doi: 10.1111/j.1528-1167.2008.01821.x.
Atkins R. Dr. Atkins' diet revolution; the high calorie way to stay thin forever. Philadelphia: D.McKay Co; 1972.
U.S. News. Best weight-loss diets 2024 [Internet]. 2024 [cited 2024 Jun 13]. Available from: URL: https://health.usnews.com/best-diet/best-weight-loss-diets.
สมิทธิ โชติศรีลือชา. Intermittent fasting for Thai DM friends [อินเทอร์เน็ต]. 2563 [เข้าถึงเมื่อ วันที่ 30 เมษายน พ.ศ. 2567]. เข้าถึงได้จาก: URL: https://www.thaidietetics.org/wp-content/uploads/2020/07/Intermittent-Fasting-for-Thai-DM-Friends.pdf.
วันทนีย์ เกรียงสินยศ, บรรณาธิการ. Evidence based of intermittent fasting for obese type 2 diabetes. สรุปเนื้อหางานประชุมวิชาการประจำปี 2563 สมาคมโรคเบาหวานแห่งประเทศไทย; 7 สิงหาคม พ.ศ. 2563; ณ โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร. กรุงเทพมหานคร: สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล; 2563.
Hinzey E, Urban A. Intermittent fasting: A beginner's guide: U.S. News [Internet]. 2024 [cited 2024 Jun 13]. Available from: URL: https://health.usnews.com/best-diet/intermittent-fasting.
นงลักษณ์ วิรัชชัย. การกำหนดขนาดตัวอย่างในการทดสอบสมมุติฐานวิจัย. เอกสารประกอบการบรรยาย เรื่อง “วิธีการที่ถูกต้องและทันสมัยในการกำหนดขนาดตัวอย่าง” ในโครงการ Research Zone; 26 มกราคม 2555; ณ อาคารศูนย์การเรียนรู้ทางการวิจัย สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.). กรุงเทพมหานคร: ศูนย์การเรียนรู้ทางการวิจัย สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ; 2555.
Wilkinson MJ, Manoogian ENC, Zadourian A, Lo H, Fakhouri S, Shoghi A, et al. Ten-hour time-restricted eating reduces weight, blood pressure, and atherogenic lipids in patients with metabolic syndrome. Cell Metab. 2020;31(1):92–104. doi: 10.1016/j.cmet.2019.11.004.
Carter S, Clifton PM, Keogh JB. Effect of intermittent compared with continuous energy restricted diet on glycemic control in patients with type 2 diabetes: A randomized noninferiority trial. JAMA Netw Open. 2018;1(3):e180756. doi: 10.1001/jamanetworkopen.2018.0756.
พัทธ์ธิดา จินตนปัญญา. ผลของโปรแกรมการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมต่อพฤติกรรมสุขภาพ และภาวะโภชนาการของบุคลากรที่มีภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน โรงพยาบาลทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช. นครศรีธรรมราชเวชสาร. 2566;7(1):28–41.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ลิขสิทธิ์บทความเป็นของผู้เขียนบทความ แต่หากผลงานของท่านได้รับการพิจารณาตีพิมพ์ลงวารสารแพทย์เขต 4-5 จะคงไว้ซึ่งสิทธิ์ในการตีพิมพ์ครั้งแรกด้วยเหตุที่บทความจะปรากฎในวารสารที่เข้าถึงได้ จึงอนุญาตให้นำบทความในวารสารไปใช้ประโยชน์ได้ในเชิงวิชาการโดยจำเป็นต้องมีการอ้างอิงถึงชื่อวารสารอย่างถูกต้อง แต่ไม่อนุญาตให้นำไปใช้ในเชิงพาณิชย์
