ประสิทธิผลของกิจกรรม“เล่นเรียนรู้สู่หนูน้อยฟันดี”สำหรับผู้ปกครองและเด็กผ่านช่องทางออนไลน์ต่อพฤติกรรมบริโภคอาหารเสี่ยงต่อฟันผุของเด็กก่อนวัยเรียน

บทคัดย่อ

วัตถุประสงค์: เพื่อประเมินประสิทธิผลของกิจกรรม “เล่นเรียนรู้สู่หนูน้อยฟันดี” สำหรับผู้ปกครองและเด็กผ่านช่องทางออนไลน์ ต่อพฤติกรรมบริโภคอาหารเสี่ยงต่อฟันผุของเด็กก่อนวัยเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก 2 แห่ง

วิธีการศึกษา: การศึกษากึ่งทดลองจากอาสาสมัครทั้งหมดที่ยินยอมเข้าร่วมวิจัย 71 คู่ แบ่งเป็น 3 กลุ่ม กลุ่ม 1 คือ กลุ่มควบคุม 34 คู่ ได้โปรแกรมการเรียนรู้ตามหน่วยการเรียนปกติในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ส่วนกลุ่ม 2 คือ กลุ่มทดลองที่เล่นกิจกรรม 20 คู่ และกลุ่ม 3 คือ กลุ่มทดลองที่ไม่เล่นกิจกรรม 17 คู่ ทั้ง 2 กลุ่มนี้  ได้รับโปรแกรมกิจกรรมเล่นเรียนรู้สู่หนูน้อยฟันดีผ่านช่องทางเฟซบุ๊กและไลน์กลุ่มผู้ปกครอง กลุ่ม 2 ทำกิจกรรมประกอบเรื่องราวทันตสุขภาพอย่างน้อย 1 ครั้ง ใน 5 สัปดาห์ ระยะเวลาตั้งแต่ 5 นาทีขึ้นไป ระยะทดลอง 5 สัปดาห์ ติดตามผล 1 สัปดาห์ วัดผลก่อนและหลังทดลองโดยแบบสอบถามหรือแบบบันทึกผ่านคิวอาร์โค้ดหรือกระดาษแบบอ่านและตอบเอง วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนา ทดสอบลำดับที่โดยเครื่องหมายของวิลค็อกซัน และทดสอบรายคู่ แมน-วิทนีย์ ยู ที่ระดับนัยสำคัญ .05  

ผลการศึกษา: เปรียบเทียบค่าเฉลี่ยพฤติกรรมบริโภคของเด็กก่อนและหลังทดลองภายในกลุ่มทุกกลุ่มไม่แตกต่างกัน ส่วนการเปรียบเทียบการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมบริโภคของเด็กใน 1 สัปดาห์ และโดยภาพรวมระหว่างกลุ่ม พบกลุ่ม 2 มีค่ามากกว่ากลุ่ม 1 และกลุ่ม 3 ตามลำดับอย่างมีนัยสำคัญ สรุปความพึงพอใจโดยรวมและในหัวข้อเด็กทานอาหารเสี่ยงต่อฟันผุน้อยลงหลังทำกิจกรรม พบกลุ่ม 2 พึงพอใจมากกว่ากลุ่ม 3 โดยกลุ่ม 2 มีคะแนนรวมตั้งแต่ระดับพึงพอใจขึ้นไป ร้อยละ 85 และ 80 ตามลำดับ

สรุป: กิจกรรมเล่นเรียนรู้สู่หนูน้อยฟันดี มีแนวโน้มส่งผลให้เด็กมีพฤติกรรมบริโภคอาหารเสี่ยงต่อฟัน

ผุน้อยลง ควรศึกษาเพิ่มเติมในสถานการณ์ปกติต่อไป