ASSOCIATION OF SODIUM INTAKE WITH BLOOD PRESSURE AT CENTRAL THAILAND
Keywords:
Sodium intake, high blood pressure, Salty foodAbstract
This correlational study is aim to analyze sodium intake with blood pressure at Central Thailand. The sample were adult form central of Thailand (not Bangkok) and selected by multi-stage sampling methods. Using a food frequency questionnaire (FFQ), blood pressure record and nutrition status record collected. Pearson correlation coefficient was analyzed association of sodium intake with blood pressure.
The result showed that female (52.8%). The average age of 46.3 years old, live in an urban area (54.2%), family income (35,001–50,000 bath/month) (32.8%), buying food is a market (63.6%), the average blood pressure of 138.7/102.4 mmHg, consume noodle 4-6 times/week (48.2%), consuming papaya salad daily (46.6%), consume spicy bamboo shoots (43.6%), average total sodium intake of 3,760.0 (S.D. = 1,220.8), average at regional health 4th 4,138.4 (S.D. = 982.5. Salt intake at central area was significantly correlated in medium level with blood pressure (r = 0.419, 95% CI = 0.372-0.488), Salt intake at regional health 4th was significantly correlated in high level with blood pressure (r = 0.308, 95% CI = 0.247-0.466).
Conclusion, the high correlation with sodium intake resulted from access to unfavorable food sources leading to reduced sodium intake and knowledge of high-sodium diets with a view of salty only results in the same and increased sodium intake.
Downloads
References
World Health Organization. New WHO benchmarks help countries reduce salt intake and save lives 2021. https://www.who.int/news/item/05-05-2021-new-who-benchmarks-help-countries-reduce-salt-intake-and-save-lives
Nascimento, B. R., Brant, L. C. C., Oliveira, G. M. M. D., Malachias, M. V. B., Reis, G. M. A., Teixeira, R. A., ... & Ribeiro, A. L. P. Epidemiologia das doenças cardiovasculares em países de Língua Portuguesa: dados do" Global Burden of Disease" 2018, 1990 a 2016. Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 110, 500-511.
กรมควบคุมโรค. รายงานสถานการณ์โรค 2562 NCDs - เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และปัจจัยเสี่ยงที่เกี่ยวข้อง https://ddc.moph.go.th/uploads/publish/1035820201005073556.pdf
สมาคมความดันโลหิตสูงแห่งประเทศไทย. แนวทางการรักษาความดันโลหิตสูงในเวชปฏิบัติทั่วไป พ.ศ.2562. http://doh.hpc.go.th›data›ncd ›hypertension
สำนักงานสถิติแห่งชาติ. การสำรวจข้อมูลประชากรไทย ประจำปี พ.ศ. 2560. http://www.nso.go.th›sites›Pages›2560›2560
กรมอนามัย. รายงานผลการวิเคราะห์ตามตัวชี้วัด 1.18 ร้อยละของวัยทำงานอายุ 19-59 ปี มีดัชนีมวลกายปกติ ปี 2563. https://nutrition2.anamai.moph.go.th›m_document
วิชัย เอกพลากร. การสำรวจสุขภาพประชาชนไทยโดยการตรวจร่างกายครั้งที่ 5 พ.ศ.2557 รายงานการประชุมปี 2560. https://www.hsri.or.th›research›new-release›detail
กรมควบคุมโรค. รายงานประจำปี 2563. https://ddc.moph.go.th›uploads›publish
Cohen, J. Statistical power analysis for the behavioral sciences 1988 (2nded). Hillsdale, NJ: Lawrence Earlbaum Associates,
อรุณ จิรวัฒน์กุล. สถิติทางการแพทย์และสาธารณสุข. พิมพ์ครั้งที่ 4 ปี 2551. ขอนแก่น: คลังนานาวิทยา
Freedman, D., Pisani, R., and Purves, R. Statistics (international student edition). Pisani, R. Purves, 2007 4th Edn. WW Norton & Company, New York.
พัศมัย เอกก้านตรง, อุไรพร จิตต์แจ้ง, ประไพศรี ศิริจักรวาล และวันทนีย์ เกรียงสินยศ. ปริมาณโซเดียมในอาหารยอดนิยมภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย. วารสารสุขภาพและการศึกษาพยาบาล. ปี 2561 ฉบับที่ 24 เล่มที่ 2.
Bhana, N., Utter, J., & Eyles, H. Knowledge, attitudes and behaviors related to dietary salt intake in high-income countries: a systematic review. Current nutrition reports, 7(4), 2018. 183-197.
Sharif, K., Amital, H., & Shoenfeld, Y. The role of dietary sodium in autoimmune diseases: The salty truth. Autoimmunity reviews, 17(11), 2018. 1069-1073.
Prynn, J. E., Banda, L., Amberbir, A., Price, A. J., Kayuni, N., Jaffar, S., ... & Nyirenda, M. Dietary sodium intake in urban and rural Malawi, and directions for future interventions. The American journal of clinical nutrition, 2018, 108(3), 587-593.
Jayatissa, R., Yamori, Y., De Silva, A. H., Mori, M., De Silva, P. C., & De Silva, K. H. Estimation of salt intake, potassium intake and sodium-to-potassium ratio by 24-hour urinary excretion: an urban rural study in Sri Lanka. medRxiv 2020.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Research and Development Health System Journal
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ลงตีพิมพ์ในวารสารศูนย์ดัชนีการอ้างอิงวารสารไทย ถือเป็นข้อคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความโดยตรงซึ่งกองบรรณาธิการวารสาร ไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย หรือร่วมรับผิดชอบใด ๆบทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารศูนย์ดัชนีการอ้างอิงวารสารไทย ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารศูนย์ดัชนีการอ้างอิงวารสารไทย หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อกระทำการใด จะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรจากวารสารศูนย์ดัชนีการอ้างอิงวารสารไทยก่อนเท่านั้น
