ฤทธิ์ในการยับยั้งเอนไซม์แอลฟาอะไมเลสและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ของสารสกัดหมากเม่า ปลีกล้วยน้ำว้า และลูกหม่อน
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
เบาหวานเป็นกลุ่มโรคเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญอาหารเนื่องจากร่างกายผลิตอินซูลินไม่เพียงพอหรือมีภาวะดื้อต่ออินซูลิน ส่งผลให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูง ซึ่งมีวิธีการรักษาโรคเบาหวาน เช่น การลดระดับน้ำตาลในเลือดโดยการยับยั้งเอนไซม์ย่อยอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรต คือ เอนไซม์แอลฟาอะไมเลส (α-amylase enzyme)ซึ่งเป็นเอนไซม์ในระบบทางเดินอาหารในงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์แอลฟาอะไมเลสของสารสกัดจากสมุนไพร 3 ชนิด ได้แก่ หมากเม่าปลีกล้วยน้ำว้าและลูกหม่อนสกัดด้วยตัวทำละลายเอทานอล70% เป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นทำให้แห้งเพื่อตรวจสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH การหาปริมาณสารกลุ่มฟีนอลิกรวมด้วยวิธี Folin-Ciocalteu การหาปริมาณสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ด้วยวิธี Aluminum chlorideและฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์แอลฟาอะไมเลสด้วยวิธี dinitrosalicylic acid (DNS) โดยมีอะคาร์โบสเป็นยามาตรฐานผลการวิจัยพบว่า สารสกัดทั้ง 3 ชนิดมีฤทธิ์ในการยับยั้งเอนไซม์แอลฟาอะไมเลสเรียงลำดับจากมากไปน้อย ได้แก่ สารสกัดหมากเม่าปลีกล้วยน้ำว้า และลูกหม่อน ตามลำดับ โดยสารสกัดหมากเม่ามีฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์แอลฟาอะไมเลสได้ดีที่สุด (%inhibition = 49.25 ± 0.86 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร) รองลงมาปลีกล้วยน้ำว้า(%inhibition = 42.72 ± 1.01 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร) และลูกหม่อน (%inhibition = 32.10 ± 0.12 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร) เมื่อเทียบกับยาอะคาร์โบส (%inhibition = 69.59 ± 0.13 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร) ดังนั้น คาดว่าสารสกัดหมากเม่า น่าจะมีแนวโน้มในการป้องกันและรักษาโรคเบาหวาน และเป็นสมุนไพรไทยในพื้นถิ่นที่มีศักยภาพในการพัฒนาต่อยอดวิจัยเป็นผลิตภัณฑ์ป้องกันและรักษาโรคเบาหวานในอนาคต
Article Details
เอกสารอ้างอิง
American diabetes association (2013). Diagnosis and classification of diabetes mellitus. Diabetes Care, 36, 67-74.
Guariguata, L., et al. (2014). Global estimates of diabetes prevalence for 2013 and projections for 2035. Diabetes Research and Clinical Practice, 103(2), 137-149.
สุปรียา เสียงดัง (2560). พฤติกรรมการดูแลสุขภาพตนเองของผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ได้. วารสารเครือข่ายวิทยาลัยพยาบาลและการสาธารณสุขภาคใต้, 4(1),191-204.
Gerich, J. E., et al. (2001). Renal gluconeogenesis: its importance in human glucose homeostasis. Diabetes Care, 24(2), 382-391.
Lao-ong, T., et al. (2012). Alteration of hepatic glutathione peroxidase and superoxide dismutase expression in streptozotocin-induced diabetic mice by berberine. Pharmaceutical Biology, 50(8), 1007-1012.
Raptis, S.A. and Dimitriadis, G.D. (2001). Oral hypoglycemic agents: insulin secretagogues, α-glucosidase inhibitors and insulin sensitizers. Experimental and Clinical Endocrinology & Diabetes. 109(Suppl. 2), S265-S287.
มูลนิธิโครงการสารานุกรมไทยสำหรับเยาวชน (2560). สารานุกรมไทยสำหรับเยาวชน โดยพระราชประสงค์พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เรื่องที่ 7 พฤกษศาสตร์พื้นบ้าน.มูลนิธิโครงการสารานุกรมไทยสำหรับเยาวชน, กรุงเทพฯ, 21, 222-232.
วุฒิ วุฒิธรรมเวช (2564).ย่อเภสัชกรรมไทยและสรรพคุณสมุนไพร.ศิลป์สยามบรรจุภัณฑ์และการพิมพ์จำกัด, กรุงเทพฯ,75.
Krongyut O., and Sutthanut K. (2019). Phenolic profile, antioxidant activity, and anti-obesogenic bioactivity of maoluang fruits (Antidesma bunius L.). Molecules, 24(22), 4109.
Ahmad B.A., et al. (2018). Pharmacological activities of banana. Banana Nutrition - Function and Processing Kinetics,18(216), 114.
Chen C., et al. (2021). Morus alba L. plant: bioactive compounds and potential as a functional food Ingredient. Foods, 10(3), 689.
Singleton, V.L., and Rossi, J.A. (1965). Colorimetry of total phenolics with phosphomolybdic-phosphotungstic acid reagents. American Journal of Enology and Viticulture, 16, 144.
Chang, Q., et al. (2002). Hawthorn. Journal of Clinical Pharmacology, 42(6), 605-612.
Chu, Y.H., et al. (2000). Flavonoid content of several vegetables and their antioxidant activity. Journal of the Science of Food and Agriculture, 80, 561-566.
Worsztynowicz, P., et al. (2014). Pancreaticα-amylase and lipase inhibitory activity ofpolyphenolic compounds present in the extract of black chokeberry (Aronia melanocarpa L.). Process Biochemistry, 49(9), 1457-1463.
Ono, Y., et al. (2006). Anti-obesity effect of Nelumbo nucifera leaves extract in mice and rats. Journal of Ethnopharmacology, 106(2), 238-244.
Raman, S. T., et al. (2016). In vitro and In vivoantioxidant activity of flavonoid extracted from mulberry fruit (Morus alba L.). Pharmacognosy Magazine, 12(46), 128-133.
Ellappan, V., et al. (2015). Interaction of digestive enzymes with tunable light emitting quantum dots: a thorough spectroscopic investigation. Luminescence, 30(7), 978-989.
รัตนา อินทรานุปกรณ์ (2547). การตรวจสอบและการสกัดแยกสารสำคัญจากสมุนไพร.สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, กรุงเทพมหานคร.
Jorjong, S., et al. (2015). Phytochemicals and antioxidant capacities of mao-luang (Antidesmabunius L.) cultivars from northeastern Thailand. Food Chemistry, 181, 248-255.
Belina-Aldemita, M. D., et al. (2013). Antioxidant properties of bignay (Antidesma bunius (L.) Spreng) wine at different stages of processing. Philippine Agricultural Scientist, 96(3), 308-313.
Pan, A., et al. (2011). Red meat consumption and risk of type 2 diabetes: 3 cohorts of US adults and an updated meta-analysis. The American Journal of Clinical Nutrition, 94(4), 1088-1096.
Lawag, I. L., et al. (2012). α-glucosidase inhibitory activity of selected Philippine plants. Journal of Ethnopharmacology, 144(1), 217-219.
Pari, L., and Umamaheswari, J. (2000). Anti-hyperglycaemic activity of Musa sapientum flowers: effect on lipid peroxidation in alloxan diabetic rats. Phytotherapy Research, 14(2), 136-138.
อรัญญา ศรีบุศราคัม (2557).ใบหม่อนกับโรคเบาหวาน. จุลสารข้อมูลสมุนไพร, 32(1), 3-9.
ศิริพรรณ สุขขังและคณะ (2560). เรื่องเต็มการประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 55สาขาพืช สาขาสัตว์ สาขาสัตวแพทย์ สาขาประมง สาขาส่งเสริมการเกษตรและคหกรรมศาสตร์.การประชุมทางวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 55กรุงเทพฯ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
Koya, D., et al. (2003). Effects of antioxidants in diabetes-induced oxidative stress in the glomeruli of diabetic rats. Journal of the American Society of Nephrology, 14 (suppl 3), S250-S253.
Lao-ong, T., et al. (2013). Impacts of antioxidative system and oxidative stress on progression of diabetic mellitus. Isan Journal of Pharmaceutical Sciences, 9(1), 1-14.
Kanlayavattanakul, M., et al. (2021). Valorization of spent coffee grounds as the specialty material for dullness and aging of skin treatments. Chemical and Biological Technologies in Agriculture, 8, 55.
Ahn, J., et al. (2008). The anti-obesity effect of quercetin is mediated by the AMPK and MAPK signaling pathways. Biochemical and Biophysical Research Communications, 373, 545-549.
Vilhena, R. O., et al. (2020). Antidiabetic activity of Musa x paradisiaca extracts in streptozotocin-induced diabetic rats and chemical characterization by HPLC-DAD-MS. Journal of Ethnopharmacology,254, 112666.
Yang Z, et al. (2012). Bioassay-guided screening and isolation of α-glucosidase and tyrosinase inhibitors from leaves of Morus alba Linn. Food Chemistry, 131, 617-625.
