การทดสอบคุณสมบัติทางเคมีเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดผิวกายจากลูกยอของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนสมุนไพรเพื่อสุขภาพบ้านเฮา ตำบลบ้านโคก อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบูรณ์
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดลูกยอ (Morinda citrifolia L.) รวมถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สบู่เหลวสำหรับทำความสะอาดผิวกาย โดยสกัดผงลูกยอด้วย เอทานอล ได้ร้อยละผลผลิตของสารสกัด (extraction yield) เท่ากับ 33.01 ผลการวิเคราะห์พบว่าสารสกัดมีปริมาณสารฟีนอลิกรวมเท่ากับ 85.89 ± 0.04 มิลลิกรัมสมมูลกรดแกลลิกต่อกรัมสารสกัด และปริมาณฟลาโวนอยด์รวมเท่ากับ 76.56± 1.75 มิลลิกรัมสมมูลเควอซิทินต่อกรัมสารสกัด การวิเคราะห์ด้วยเทคนิคโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูง (HPLC) ตรวจพบสารสำคัญ ได้แก่ gallic acid และ quercetin ในปริมาณ 45.43 และ 16.80 ไมโครกรัมต่อกรัมสารสกัด ตามลำดับ การทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระพบว่าสารสกัดมีค่า FRAP และ DPPH เท่ากับ 73.64 ± 0.42 และ 56.06 ± 1.44 มิลลิกรัมสมมูลโทรลอกซ์ต่อกรัมสารสกัด ตามลำดับ ขณะที่ค่าความเข้มข้นที่สามารถยับยั้งอนุมูลอิสระได้ร้อยละ 50 (IC50) เท่ากับ 824.9 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร ผลิตภัณฑ์สบู่เหลวที่พัฒนาขึ้นมีลักษณะเป็นของเหลวใสสีเหลือง โดยมีค่า pH อยู่ในช่วง 5.00–5.20 ซึ่งใกล้เคียงกับค่า pH ตามธรรมชาติของผิวหนังมนุษย์ จึงเหมาะสำหรับใช้เป็นผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดผิวกาย ผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่าสารสกัดลูกยอมีศักยภาพในการประยุกต์ใช้เป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดผิวกายที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและมีความเหมาะสมต่อสภาพผิว
Article Details
เอกสารอ้างอิง
Blaak, J., & Staib, P. (2018). The relation of pH and skin cleansing. In A. P. Schmid-Wendtner & H. C. Korting (Eds.), Current Problems in Dermatology (Vol. 54, pp. 132–142). Karger. https://doi.org/10.1159/000489527
Buachoon, N. (2020). Antioxidant activity and total phenolic content of Morinda citrifolia fruit extracts. VRU Research and Development Journal Science and Technology, 15(2), 43–54.
Fernández-Peña, L., Guzmán, E., Leonforte, F., Serrano-Pueyo, A., Regulski, K., Tournier-Couturier, L., Ortega, F., Rubio, R. G., & Luengo, G. S. (2020). Effect of molecular structure of eco-friendly glycolipid biosurfactants on the adsorption of hair-care conditioning polymers. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, 185, 110578.
Hou, S., Ma, D., Wu, S., Hui, Q., & Hao, Z. (2025). Morinda citrifolia L.: A comprehensive review on phytochemistry, pharmacological effects, and antioxidant potential. Antioxidants, 14(3), Article 295. https://doi.org/10.3390/antiox14030295
Ismail, T. F. A. H. T. F., Benjamin, M. A. Z., & Awang, M. A. (2024). Morinda citrifolia L. (Noni) fruits: Optimising extraction kinetics of yield and flavonoids for enhanced antioxidant activity at different temperatures. Engineering and Applied Science Research, 51(5), 626–638.
Krstonošić, M. A., Hogervorst, J. C., Mikulić, M., & Gojković-Bukarica, L. (2020). Development of HPLC method for determination of phenolic compounds on a core shell column by direct injection of wine samples. Acta Chromatographica, 32(2), 134–138.
Lee, Y. R., Kim, H. J., Kang, J. H., & Park, S. Y. (2020). Antioxidant and α-amylase inhibitory activities of 70% ethanolic extract from Morinda citrifolia L. Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, 49(3), 258–266.
Shraim, A. M., Ahmed, T. A., Rahman, M. M., & Hijji, Y. M. (2021). Determination of total flavonoid content by aluminum chloride assay: A critical evaluation. LWT, 150, Article 111932. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111932
Sina, H., Dramane, K. L., Tchekessi, C. C. K., Adjanohoun, A., Ahissou, H., & Baba-Moussa, L. (2021). Phytochemical composition and biological activities of Morinda citrifolia L.: A review. Scientific African, 12, Article e00778. https://doi.org/10.1016/j.sciaf.2021.e00778
Sukhonthara, S., & Thipnate, P. (2025). Evaluation on bioactive compounds, antioxidant, anti-α-glucosidase and anti-acetylcholinesterase in different parts of Borassus flabellifer L. International Journal of Agriculture and Biosciences, 15(1), 1–10.
Sukeksi, L., Sianturi, M., & Setiawan, L. (2018). Pembuatan sabun transparan berbasis minyak kelapa dengan penambahan ekstrak buah mengkudu (Morinda citrifolia) sebagai bahan antioksidan [Making of coconut oil based transparent soap with addition of noni fruit extract (Morinda citrifolia) as an antioxidant agent]. Jurnal Teknik Kimia USU, 7(2), 33–39. https://doi.org/10.32734/jtk.v7i2.1648
สุธิรา มณีฉาย, และ ประสบอร รินทอง. (2559). ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสของสารสกัดเมทานอลจากดอกถั่วแระและดอกส้มป่อย. วารสารวิทยาศาสตร์ มข., 44(1), 142–145.
