การพัฒนาผลิตภัณฑ์เซรั่มบำรุงผิวที่มีส่วนผสมของสารสกัดต้นอ่อนทานตะวัน
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้ศึกษาประสิทธิภาพต่อการต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH assay และ ABTS+. assay และปริมาณฟีนอลลิกรวมของสารสกัดจากต้นอ่อนทานตะวัน โดยพัฒนาสูตรตำรับ และศึกษาความคงสภาพด้วยสภาวะจริงและสภาวะเร่ง (Heating and Cooling) นำต้นอ่อนทานตะวันอายุครบ 9 วัน มาสกัดด้วยตัวทำละลาย 3 ชนิด ได้แก่ เอทานอลร้อยละ 70 เอทานอลร้อยละ 95 และน้ำ ผลการวิเคราะห์ฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH assay พบว่า สารสกัดต้นอ่อนทานตะวันที่สกัดด้วยน้ำให้ฤทธิ์ที่ดีที่สุด รองลงมาคือสารสกัดด้วยเอทานอลร้อยละ 95 และ 70 โดยมีค่า IC50 อยู่ในช่วง 0.14 - 0.23 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ผลการทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี ABTS+. Assay พบว่า สารสกัดหยาบต้นอ่อนทานตะวันที่สกัดด้วยน้ำมีฤทธิ์ดีที่สุด รองลงมาคือสารสกัดด้วยเอทานอลร้อยละ 70 และ 95 โดยมีค่า IC50 อยู่ในช่วง 0.04 - 0.08 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ส่วนผลปริมาณฟีนอลิกรวม พบว่า สารสกัดด้วยน้ำมีฤทธิ์ดีที่สุด รองลงมาคือ เอทานอลร้อยละ 70 และ เอทานอลร้อยละ 95 โดยมีปริมาณฟีนอลิกรวมเปรียบเทียบสารมาตรฐานกรดแกลลิก เท่ากับ 25.42 ± 0.04, 17.55 ± 0.01 และ 16.56 ± 0.22 มิลลิกรัมต่อกรัม ตามลำดับ (P- value = 0.02) นอกจากนี้ได้พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เซรั่มบำรุงผิวจากสารสกัดหยาบต้นอ่อนทานตะวันโดยใช้ Carbopol 940 เป็นสารก่อเจล และเมื่อนำมาทดสอบด้วยสภาวะเร่ง พบว่าผลิตภัณฑ์เซรั่มบำรุงผิวจากสารสกัดหยาบต้นอ่อนทานตะวันสูตรที่ 4 (F4) มีเนื้อครีมที่ให้ความคงสภาพ เมื่อทดสอบภายใน 180 วัน มีคุณสมบัติที่เหมาะสมทางด้านกายภาพและเคมี จึงมีความเหมาะสมในการนำสารสกัดหยาบจากต้นอ่อนทานตะวันมาเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางบำรุงผิวได้
Article Details
เอกสารอ้างอิง
Araviiskaia E, Berardesca E, Bieber T, Gontijo G, Sanchez Viera M, Marrot L, Chuberre B, Dreno B. (2019). The impact of airborne pollution on skin. Journal Eur Acad Dermatol Venereol. 33(8): 1496-1505.
Abd-Elghany AA, Mohamad EA. (2023). Chitosan-Coated Niosomes Loaded with Ellagic Acid Present Antiaging Activity in a Skin Cell Line. Journal ACS omega. 8(4): 16620-16629.
Chen J, Liu Y, Zhao Z, Qiu J. (2021). Oxidative stress in the skin: Impact and related protection. International Journal of Cosmetic Science. 43(5): 495-509.
Liu JK. (2022). Nutural products in cosmetics. Nat prod bioprospect. 1-43.
Guo, S., Ge, Y., & Na Jom, K. (2017). A review of phytochemistry, metabolite changes, and medicinal uses of the common sunflower seed and sprouts (Helianthus annuus L.). Chemistry Central Journal, 11, 1-10.
Li S, Ma C, Wang Y, Guo Y. (2017). Preparation of compound sunflower seed oil gel with monoglyceride and oryzanol-sitosterol as organogelators. China Oils and Fats Journal. 42(4): 32-36.
EbrahimianE, Bybordi A. (2011). Influence of ascorbic acid foliar application on chlorophyll, flavonoids, anthocyanin and soluble sugar contents of sunflower under conditions of water deficit stress. Journal food Agric Environ. 10(1): 1026-1030.
Taha FS, Mohamed SS, Wagdy SM, Mohamed GF. (2013). Antioxidant and antimicrobial activities of enzymatic hydrolysis products from sunflower protein isolate. World Appl Sci Journal. 21(5): 651-658.
Pajak P, Socha R, Gałkowska D, Roznowski J, Fortuna T. (2014). Phenolic profile and antioxidant activity in selected seeds and sprouts. food chemistry journal. 14(3): 300-306.
Thongchuang, M., Kunsombat, C., Taothong, R., Naknawa, W., Kraboun, K., Ajavakom, V., and Wutipraditkul, N. (2019). Antioxidant capacity in different cultivars of sunflower sprouts and their harvesting indices. Journal Applied Sciences. 18, 79-96.
Ohn-on W, Nukulkit C, Kaewsoongnern T, Poemphon N, Sriset Y. (2022). Effects of extracts methods on Total Phenolic content and antioxidants activity of Chan-Tang-Ha Recip. Journal of science and technology Ubon Ratchathani University. 24(3): 88-96. (In Thai)
Re R, Pellegrini N, Proteggente A, Pannala A, Yang M, Rice-Evans C. (1999). Antioxidant activity applying an improved ABTS radical cation decolorization assay. Free radical biology and medicine, 26(9-10), 1231-1237.
Chairgulprasert V, Kongsuwankeeree K. Preliminary phytochemical screening and antioxidant activity of robusta coffee blossom. Thammasat International Journal of Science and Technology 2017; 22: 1-8. (In Thai)
ICH Q1A (R2) Guideline on Stability Testing of New Drug Substances and Product, February 2003 and its annexes (Q1B Photostability Testing of New Drug Substances and Producsts, Q1C Stability Testing : Requirements for New Dosage Forms, Q1D Bracetting and Matrixing Designs for Stability Testing of New Drug Substances and Products, Q1E Evaluation for Stability Data, Q1F Stability Data Package for Registration Applications in Climatic Zones III and IV).
Barua S, Jiang LI, Kononov T, Zahr AS. (2022). A case study investigating the short-term efficacy and tolerability of a daily serum composed from a unique sunflower sprout extract. Journal Cosmet Dermatol. 21(10): 4410-4421.
Moldovan C, Hădărugă N, Raba D, Popa M, Borozan A , Drugă M, Dumbravă D. (2017). The changes of vitamin C, chlorophyll, carotene, xanthophylls content and the antiradicalic activity of sunflower sprouts after selenium treatment. Journal of Agroalimentary Processes and Technologies. 23(1): 36-39.
Supapvanich S, Sangsuk P, Sripumimas S, Anuchai. (2020). Efficiency of low dose cyanocobalamin immersion on bioactive compounds contents of ready to eat sprouts (sunflower and daikon) and microgreens (red - amaranth) during storage. Postharvest Biology and Technology. 160: 1-7.
Muzykiewicz- szymanska A, Szymanska-Brzezicka A, Siemak J, Klimowicz A. (2020). Antioxidant activity of various plant sprouts extracts depending on the processing method of plant material–an study. Herba Polonica. 66(2): 11-18.
Ahn JH, Kim YP, Seo EM, Choi YK, Kim HS. (2008). Antioxidant effect of natural plant extracts on the microencapsulated high oleic sunflower oil. Journal of Food Engineering. 84(2): 327-334.
Rahmawati DA (2019). The formulation and physical stability test of gel fruit strawberry extract (Fragaria x ananassa Duch.) Journal of Nutraceuticals and Herbal Medicine. 2(1): 38-46.
Asasutjarit R, Thanasanchokpibull S, Fuongfuchat A, Veeranondha S. (2011). Optimization and evaluation of thermoresponsive diclofenac sodium ophthalmic in situ gels. International Journal of Pharmaceutics. 411(1-2): 128-135.
Yandri o, Setyani W. (2021). Optimization of carbopol 940 and propylene glycolconcentration on the characteristic and inhibitory effect of ethanol extract gel of papaya (Carica papaya L.) seeds against Staphylococcus aureus. Jurnal Farmasi Sains dan Komunitas. 8(1): 15-25.
Ali, S. M., & Yosipovitch, G. (2013). Skin pH: from basic science to basic skin care. Acta dermato-venereologica. 93(3).
Lorencini, M., Brohem, C. A., Dieamant, G. C., Zanchin, N. I., & Maibach, H. I. (2014). Active ingredients against human epidermal aging. Ageing Research Reviews. 15, 100-11.
Saha, D., and Bhattacharya, S. (2010). Hydrocolloids as thickening and gelling agents in food: a critical review. Journal of food science and technology. 47, 587-597.
da Silva, M. J. F., Rodrigues, A. M., Vieira, I. R. S., de Araújo Neves, G., Menezes, R. R., do Rosário Gonçalves, E. D. G., & Pires, M. C. C. (2020). Development and characterization of a babassu nut oil-based moisturizing cosmetic emulsion with a high sun protection factor. The Royal Society of Chemistry. 10(44), 26268-26276.
Terescenco, D., Picard, C., Clemenceau, F., Grisel, M., & Savary, G. (2018). Influence of the emollient structure on the properties of cosmetic emulsion containing lamellar liquid crystals. Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects, Colloids and Surfaces A. 536, 10-19.
Patel Uchida, T., Kadhum, W. R., Kanai, S., Todo, H., Oshizaka, T., & Sugibayashi, K. (2015). Prediction of skin permeation by chemical compounds using the artificial membrane, Strat-M. European Journal of Pharmaceutical Sciences. 67, 113-118.
Green, J. M., & Cahill, W. R. (2003). Enhancing the biological activity of nicosulfuron with pH adjusters. Weed Technology. 17(2), 338-345.
พรกรัณย์ สมขาว, จินตนา จุลทัศน์, ณิชาพัตร์ ฉลอมพงษ์, ธัญลักษณ์ ประเสริฐ และ ปรียาภรณ์ มุลตีกะ. (2022). ประสิทธิภาพของเจลแต้มสิวที่มีสวนผสมจากสารสกัดหอมแดง. วารสารหมอยาไทยวิจัย. 8(2), 99-110.
Amnuaikit T, Khakhong S, Khongkow P. (2019). Formulation Development and Facial Skin Evaluation of Serum Containing Jellose from Tamarind Seeds. Journal of Pharmaceutical Research International. 31(4): 1-14. (In Thai)
